Heladera ZURIS - Teps - ZX 150

Heladera ZURIS - Teps - ZX 150 Dimensiones: * Longitud - 1.000 mm; * Ancho - 620 mm; * Altura - 1.500 mm. Datos técnicos: * Productor - ZURIS s.r.l., Italia; * Tipo - ZX 150; * Capacidad - 150 kg / h; * Número de cuchillos - 6 piezas; * Compresor - 5 HP; * Motor Bludger - 3 HP; * Motor de bomba - 1 HP; * Consumo de energía - 6,8 kW; * Consumo de agua de línea - 550 l / h; * Consumo de agua de la torre - 1.300 l / h; * Temperatura de entrada - + 40C; * Temperatura de inicio estándar del helado - -60C; * Temperatura máxima de salida de helado - -9.20C; * Unidad de refrigeración - gas R 404 A; * Condensador de agua; * Peso neto - 460 kg. * Limitación de capacidad del 100% dependiendo de la mezcla de materias primas, grasas, temperatura de entrada y

producto final requerido. Los valores estándar se aplican a mezclas que contienen 15/16% de azúcar, 10/12%

grasa, leche en polvo al 9/10%, 0,5 aditivos y todos los ingredientes secos del 36% al 38%. Información Adicional: * Usando la bomba, conecte el cortador con el tanque de masa de hielo; * Encienda el interruptor de maja y compresor; * Después de unos minutos, la ZX 150 está funcionando a plena capacidad; * Los controles en el panel frontal le permiten ajustar la temperatura del helado a un máximo de -9.80C. Reducción La temperatura de congelación es posible después del ajuste manual en el rango de 50% a 100%; * El sistema Teps controla automáticamente que nunca se supere la dureza máxima del helado.