Túnel fluidizado de banda “Mostostal” Wrocław

Túnel fluidizado de banda “Mostostal” Wrocław

El equipo está diseñado para el enfriamiento y congelación eficientes de productos alimenticios mediante el método de fluidización. El sistema fue diseñado para trabajo continuo en plantas de procesamiento de alimentos, especialmente para la producción de verduras, frutas y productos a granel que requieren un flujo uniforme de aire frío.

Gracias al uso de tecnología de fluidización, el producto se mantiene en un estado de ligera suspensión mediante el flujo de aire, lo que permite una congelación rápida y uniforme de las piezas individuales del producto. El túnel fluidizado de banda “Mostostal” Wrocław se utiliza, entre otros, en la industria vegetal, frigorífica y en líneas de producción IQF.

Dimensiones generales

• Longitud: 11.650 mm

Datos técnicos

• Fabricante: Mostostal Wrocław
• Tipo: TZF 1
• Número de ventiladores: 7
• Potencia del ventilador: 11,7 kW (x 7)
• Capacidad: 4 t/h (para guisantes verdes)
• Anchura de la cinta: 1.280 mm

Aplicación del túnel fluidizado

El túnel fluidizado de banda “Mostostal” Wrocław está destinado a la congelación de productos alimenticios que requieren conservar su estructura y fluidez después del proceso de enfriamiento. El equipo es especialmente adecuado para la producción de:

• guisantes verdes,
• verduras congeladas,
• frutas,
• productos pequeños y a granel,
• productos IQF.

Principales ventajas del equipo

• funcionamiento eficiente en modo continuo,
• congelación uniforme de los productos,
• amplia cinta transportadora de 1.280 mm,
• sistema de 7 ventiladores que garantiza una circulación eficaz del aire,
• sólida construcción industrial,
• posibilidad de integración con una línea de producción.