Cortadora de carne "Nagema", capacidad 40 litros

Cortadora de carne "Nagema", capacidad 40 litros

El cutter de carne Nagema de 40 l es un equipo diseñado para triturar, picar y mezclar carne en plantas de embutidos y procesadoras de carne. Gracias a su construcción sólida y velocidades de trabajo ajustables, el cutter garantiza relleno de alta calidad y repetibilidad del proceso de producción.

Datos técnicos

• Capacidad del recipiente: 40 l

• Número de cuchillas: 4

• Velocidad del recipiente y cuchillas: 2 niveles

• Carcasa: lacada o metalizada

• Recipiente: hierro fundido, garantiza durabilidad y operación estable

Ventajas del cutter Nagema 40 l

1. Construcción sólida – recipiente de hierro fundido y carcasa lacada o metalizada garantizan durabilidad y resistencia al uso intensivo.
2. Velocidades ajustables – dos niveles de velocidad del recipiente y las cuchillas permiten adaptar el trabajo al tipo de carne y consistencia del relleno.
3. Picado y mezclado eficiente – 4 cuchillas aseguran un picado uniforme de la carne, mejorando la calidad y consistencia del relleno.
4. Aplicación profesional – ideal para plantas de embutidos y procesadoras de carne medianas y grandes.

Aplicación

El cutter Nagema 40 l se utiliza en la producción de salchichas, hot dogs, patés y otros productos cárnicos donde es importante la precisión en el picado y mezclado del relleno y su consistencia uniforme.