LÍNEA PARA PRODUCCIÓN DE CHIPS - CAPACIDAD 50-200 kg / h

LÍNEA DE PRODUCCIÓN DE CHIPS - CAPACIDAD 50-200 kg / h

I.

Pelador de patatas El pelador con lavadora está diseñado

para enjuagar y pelar (raspar) patatas, zanahorias,remolacha, etc. Dimensiones:

- Longitud - 1.140 mm; - Ancho - 600 mm; - Altura - 990 mm. Datos técnicos:

- eficiencia (al pelar patatas) - 250-300 kg / h; - peso - 82 kg; - carga única - 10 kg; - fuente de alimentación - 3x380 V, 50 Hz; - potencia - 0,55 kW.

II.

Cortadora de patatas La cortadora de patatas se utiliza para

cortar patatas en rodajas de 1,5-2 mm. Básico utilizado para cortar patatas en patatas fritas. Dimensiones:

- Longitud - 1.260 mm; - Ancho - 640 mm; - Altura - 1.600 mm. Datos técnicos:

- Dispositivo sobre ruedas; - Vivienda pintada; - Placa de corte de latón (con cuchillos de acero inoxidable - 6 uds.) - Diámetro de la placa de corte - 500 mm; - Cuchillos de corte de acero inoxidable - 4 piezas; - Carga del tubo superior; - Espesor de la rebanada - 1,5 - 2 mm; - Capacidad: hasta 1,5 t / h.

III.

Freidora circular española La freidora es apta para freír todos

los productos que requieran inmersión en aceite (grasa). La fritura se realiza de forma cíclica. Dimensiones:

- Longitud total - 2.500 mm; - Ancho total - 1.700 mm; - Altura sin chimeneas - 1.100 mm; - Altura total con chimeneas - 1.450 mm; Datos técnicos:

- Baño de fritura redondo; - Tina para freír - 300 mm; - El diámetro de la tina para freír - 1.650 mm; - Capacidad total de la cuba de freír - 270 l; - En la versión actual, calentado con quemador de gasoil

(posibilidad de adaptar la freidora al calentamiento con quemador de gas).