Batidora de confitería

Batidora de confitería

La batidora de confitería es un dispositivo diseñado para el procesamiento mecánico de masas de repostería y para la preparación de diferentes tipos de mezclas utilizadas en confitería y gastronomía. La máquina es ideal para mezclar rellenos, batir cremas y nata montada, así como para preparar mezclas que requieren calentamiento.

Dimensiones:

• Longitud: 480 mm
• Anchura: 1.025 mm
• Altura: 1.345 mm

Datos técnicos:

• Capacidad del recipiente: 40 dm³
• Peso del recipiente: 14 kg
• Peso de la máquina: 365 kg
• Potencia instalada: 0,9–1,6 kW
• Diámetro del recipiente: 370 mm

Principales ventajas:

• uso profesional en confitería y gastronomía,
• capacidad para batir cremas, nata montada y masas de repostería,
• mezcla eficiente de rellenos y masas,
• apta para mezclas que requieren calentamiento,
• construcción sólida y duradera,
• manejo cómodo y eficiente.