Vaporera de tornillo "MANZINI" para cocinar al vapor frutas y verduras picadas

Vaporera de tornillo "MANZINI" para cocinar al vapor frutas y verduras picadas

El escaldador de tornillo MANZINI es un dispositivo eficiente destinado al escaldado de frutas y verduras trituradas en procesos de la industria alimentaria. La máquina ha sido diseñada teniendo en cuenta la alta eficiencia, la durabilidad y el cumplimiento de estrictas normas higiénicas, lo que la convierte en una solución ideal para plantas de procesamiento de frutas y verduras.

Gracias al uso de una camisa calefactora alimentada por vapor y un tornillo fabricado en acero inoxidable, el escaldador MANZINI garantiza un calentamiento uniforme y eficiente de la materia prima. El dispositivo funciona perfectamente en líneas tecnológicas para la producción de purés, jugos, concentrados y otros productos procesados.

Datos técnicos

• Diámetro del tornillo interno: Ø 350 mm

• Accionamiento del tornillo: transmisión con regulación continua

• Potencia del motor: 1,5 kW / 1.440 rpm

• Material del tubo y del tornillo: acero inoxidable

• Longitud de la camisa calefactora: 4.000 mm

• Alimentación de la camisa y del tubo: vapor

• Presión de trabajo del vapor: hasta 4 atm

• Consumo de vapor: hasta 600 kg/h

• Capacidad: hasta 3.000 kg/h

• Camisa calefactora: aislada, recubierta con chapa de acero inoxidable

• Bastidor: acero inoxidable

Dimensiones generales

• Longitud: 5.500 mm

• Anchura: 1.150 mm

• Altura: 2.170 mm

Dimensiones de alimentación

• Longitud: 350 mm

• Anchura: 150 mm

Principales ventajas

• alta capacidad hasta 3.000 kg/h

• construcción sólida de acero inoxidable

• escaldado uniforme gracias a la camisa calefactora

• regulación continua del tornillo

• accionamiento de bajo consumo con potencia de 1,5 kW

• camisa aislada que aumenta la eficiencia térmica

• adaptado para funcionamiento continuo en condiciones industriales