Rallador de una cámara para tubérculos

Rallador de una cámara para tubérculos

Una peladora de verduras de raíz de cámara única es un dispositivo diseñado para la limpieza y pelado mecánico de patatas, zanahorias, remolachas y otras verduras de raíz. La máquina permite un desgaste uniforme de la superficie de las verduras, manteniendo alta calidad del producto y minimizando pérdidas de materia prima.

La construcción, basada en un tambor de frotado perforado y un plato inferior móvil de acero inoxidable, garantiza una limpieza eficiente e higiénica de las verduras.

Dimensiones Generales

• Ancho: 800 mm
• Altura: 900 mm

Dimensiones del Tambor

• Diámetro exterior: Ø 460 mm
• Diámetro interior: Ø 400 mm
• Altura interna: 200 mm

El tambor perforado combinado con el plato inferior perforado garantiza un frotado y transporte eficientes dentro de la cámara.

Datos Técnicos

• Motor: 0,37 kW
• Alimentación: conexión eléctrica estándar
• Conexión de agua de enjuague – permite eliminar uniformemente almidón y suciedad de la superficie de las verduras
• Material de construcción: acero inoxidable – resistente a la corrosión y fácil de mantener higiénicamente

Características y Ventajas

• Limpieza eficiente y uniforme de las verduras
• Dimensiones compactas – instalación posible en espacios limitados
• Tambor y plato inferior perforados – minimiza las pérdidas de materia prima
• Baja potencia del motor – ahorro de energía con alto rendimiento
• Conexión de agua de enjuague – proceso higiénico
• Construcción duradera de acero inoxidable – resistencia a la corrosión y fácil limpieza

Aplicaciones

La peladora de cámara única se utiliza en:

• Plantas de procesamiento de verduras de raíz
• Líneas tecnológicas para pelado y acabado de verduras
• Producción de verduras congeladas y semielaboradas
• Pequeñas y medianas industrias alimentarias