Enfriador de verduras escaldadas - tipo tambor

Refrigerador para verduras escaldadas - tipo tambor

El enfriador de tambor es un equipo eficiente diseñado para el enfriamiento rápido de verduras después del proceso de escaldado. Garantiza una reducción eficaz de la temperatura, manteniendo la estructura, el color y el valor nutricional del producto. Su diseño industrial lo hace ideal para plantas de procesamiento de alimentos.

Principales ventajas

• alta capacidad hasta 1.500 kg/h

• enfriamiento eficaz tras el escaldado

• partes en contacto con el producto de acero inoxidable

• construcción industrial robusta y duradera

• drenaje uniforme del agua gracias a tamices de precisión

• ideal para líneas de producción continuas

Dimensiones generales

• Longitud: 4.400 mm

• Anchura: 1.560 mm

• Altura: 2.000 mm

Datos técnicos

• Capacidad: 1.500 kg/h

• Diámetro del tambor: 1.050 mm

• Tambor, tamices y tornillo: acero inoxidable

• Estructura: acero al carbono pintado

• Tamaño de ranuras:

o longitud: 20 mm

o anchura: 4 mm

• Peso: aprox. 1.100 kg

Aplicación

El equipo está diseñado para:

• plantas de procesamiento de verduras

• líneas de productos congelados

• producción de comidas preparadas y semielaboradas

• industria alimentaria y de hostelería