Una freidora de banda con una banda que presiona el producto y un tanque de aceite

Un grupo de fritura de banda con una banda presionando

el producto y un tanque de aceite

La unidad de fritura por cinta es un equipo industrial eficiente diseñado para dorar y freír productos alimenticios de manera continua. La construcción con cinta transportadora y cinta presionadora garantiza un tratamiento térmico uniforme, un guiado estable de los productos y una calidad constante del proceso.

El equipo se utiliza en plantas de procesamiento de alimentos, líneas de producción y en la industria gastronómica, donde la alta eficiencia, la seguridad laboral y el control total de los parámetros de fritura son fundamentales.

Dimensiones generales

• Longitud total: 3.100 mm

• Ancho total: 850 mm

• Altura total: 2.750 mm

Dimensiones de la cubeta de fritura

• Longitud: 2.850 mm

• Ancho: 470 mm

• Profundidad: 120 mm

Dimensiones de las cintas transportadoras

• Longitud de la cinta principal: 2.850 mm

• Ancho de la cinta: 400 mm

• Longitud de la cinta presionadora: 1.300 mm

Datos técnicos

• Potencia instalada: hasta aprox. 75 kW

• Potencia de cada resistencia: aprox. 3 kW

• Motor de la cinta transportadora: 0,25 kW / 1.325 rpm

• Motor de la bomba de aceite: 1,1 kW / 1.400 rpm

• Regulación continua de la velocidad de la cinta

• Controlador de temperatura de fritura

• Sistema de apagado de emergencia por sobrecalentamiento del aceite

• Elevador manual de la cubierta y del sistema de cintas

• Bomba de circulación de aceite en la cubeta

• Sistema de filtrado de aceite

• Sistema bomba-válvula para llenado y vaciado del aceite

• Depósito de aceite integrado con la freidora

Aplicaciones

• Fritura continua de productos alimenticios

• Dorado de productos semiacabados

• Operación en líneas de producción automatizadas

• Producción industrial de alimentos

Principales ventajas

• Fritura uniforme gracias a la cinta presionadora

• Control total del tiempo y la temperatura del proceso

• Alto nivel de seguridad laboral

• Sistema integrado de circulación y filtración de aceite

• Adaptado para uso industrial intensivo