"STORK" TBM 600 unidad de fritura con una cinta que presiona el producto y un depósito de aceite

Unidad de fritura "STORK" TBM 600 con una cinta

que presiona el producto y un tanque de aceite La unidad de fritura STORK TBM 600 es un equipo industrial diseñado para dorar y freír productos alimenticios en líneas de producción. Está equipada con una cinta de presión para el producto y un depósito de aceite, lo que garantiza un proceso de fritura uniforme, una alta repetibilidad de calidad y máxima eficiencia de producción.

Dimensiones generales

• Longitud total: 5.070 mm

• Longitud de la cámara de fritura: 4.580 mm

• Ancho: 1.870 mm

• Altura: 3.200 mm

Datos técnicos

• Cámara de fritura con patas y mástiles

• Rejilla con sistema de presión del producto

• Cubierta superior de la freidora

• Elevadores de cadena para levantar la cubierta y la rejilla

• Sistema de circulación de aceite con bomba (motor: 0,55 kW / 1.400 rpm)

• Filtro de malla para aceite

• Protección de nivel mínimo de aceite

• Termostato para control de temperatura

• Depósito periférico de aceite: 1.200 l

• Sistema de tuberías para llenado y vaciado de aceite

• Potencia instalada de calefacción: 66 kW

• Longitud de la cinta: 4.840 mm

• Ancho de la cinta: 600 mm

• Motor de la cinta: 0,75 kW

• Velocidad de la cinta y presión del producto regulables

Aplicaciones

La unidad de fritura STORK TBM 600 está destinada a:

• Fritura y dorado industrial de productos alimenticios

• Funcionamiento en líneas de producción automatizadas

• Procesos de fritura uniformes y controlados a altas capacidades

Principales ventajas

• Alta productividad y estabilidad de funcionamiento

• Presión uniforme del producto para resultados homogéneos

• Sistema de circulación y filtración de aceite que prolonga su vida útil

• Regulación de velocidad y presión para control preciso del proceso

• Construcción ergonómica con sistema de elevación y cubiertas