Conjunto de freír "STORK" TBM 600 con banda prensa-producto y depósito de aceite

Conjunto de freír "STORK" TBM 600 con banda

presionando el producto y el tanque de aceite

El conjunto de freído STORK TBM 600 es un equipo industrial destinado a freír y dorar productos alimentarios en líneas de producción. Equipa una cinta de prensado de la materia prima y un depósito de aceite, y garantiza un proceso de fritura uniforme, alta repetibilidad de la calidad y máxima eficiencia de la producción.

Dimensiones generales

• longitud total: 5 000 mm
• longitud de la cámara de freír: 4 580 mm
• ancho: 1 870 mm
• altura: 3 200 mm

Datos técnicos

• cámara de fritura con patas y mástiles
• rejilla con prensa de materia prima
• tapa superior de freidora
• tensores de cadena para levantar la tapa y la parrilla
• sistema de circulación de aceite con bomba (motor: 0,55 kW / 1 400 rpm)
• filtro de tela de aceite
• protección de nivel mínimo de aceite
• termostato de control de temperatura
• depósito de aceite periférico: 1 200 l
• sistema de montaje para el llenado y vaciado de aceite
• potencia térmica instalada: 66 kW
• longitud de trabajo de la banda: 4 840 mm
• ancho de trabajo de la banda: 650 mm
• accionamiento del avance de la correa: motor de 0,75 kW
• velocidad ajustable de avance de la banda y del prensado de la materia prima

Solicitud

El conjunto de freír STORK TBM 600 está destinado a:

• de freír y dorar productos alimentarios de industria
• trabajo en líneas de producción automatizadas,
• garantía de un proceso de fritura uniforme y controlado a grandes rendimientos.

Las ventajas más importantes

• alto rendimiento y estabilidad de funcionamiento
• apriete uniforme de la materia prima que garantiza un proceso de fritura homogéneo
• sistema de circulación y filtración de aceite que aumenta la vida útil del medio
• ajuste de la velocidad de la correa y el prensado para un control preciso del proceso
• diseño ergonómico con sistema de elevación y tapas