Dispositivo para brochetas de rodajas de tocino - enrollado

Dispositivo para brochetas de rodajas de tocino - enrollado

La máquina de brochetas está diseñada para la formación automática de brochetas a partir de lonchas de bacon enrolladas en un palillo. La máquina se utiliza en plantas de procesamiento de carne y en la producción de productos a la parrilla, donde la eficiencia, la uniformidad y la estética del producto final son fundamentales.

Gracias a su construcción robusta y a su sistema de enrollado preciso, el dispositivo garantiza una colocación uniforme del bacon y brochetas de alta calidad.

Aplicaciones

La máquina está destinada a:

• producir brochetas de bacon,
• enrollar lonchas de carne en palillos,
• preparar productos a la parrilla de longitud y forma consistentes.

Datos técnicos

• Fabricante: MAJA, Alemania
• Modelo: Speed Twister
• Número de máquina: UC-01023
• Año de fabricación: 2007
• Capacidad: hasta 780 uds./h
• Longitud de la brocheta: 200 – 350 mm
• Consumo de aire comprimido: 20 l/min
• Presión de aire comprimido: 6 bar
• Potencia instalada: 0,75 kW
• Alimentación: 3 F / 400 V / 50 Hz / 2,1 A
• Peso: 128 kg

Dimensiones generales

• Longitud: 1.280 mm
• Ancho: 700 mm
• Altura: 1.250 mm

Ventajas

• alta eficiencia de producción,
• enrollado uniforme y estético del bacon,
• longitud de brocheta ajustable,
• dimensiones compactas,
• confiable ingeniería alemana,
• fácil operación y cambio rápido de parámetros.