Una desolladora vertical para quitar las nalgas de los cerdos

 Una desolladora vertical para quitar las nalgas de los cerdos

Desolladora vertical para canales de cerdo es un equipo diseñado para mataderos porcinos, permitiendo la extracción rápida y eficiente de pieles con cerdas para su posterior procesamiento en artículos de cuero. La máquina combina alta productividad, seguridad y facilidad de manejo, siendo una solución ideal en plantas de procesamiento de carne.

El mecanismo permite desollar los canales con precisión. La canal, cortada a la profundidad completa del cuchillo (15–20 cm), se posiciona en una guía y se coloca en la cámara de la máquina, donde el mecanismo de agarre junto con el tambor giratorio retira la piel de manera uniforme, sin arrugas. La operación se realiza mediante un panel de control intuitivo:

• Primer botón – activa el mecanismo y el giro del tambor hasta desollar completamente la canal.
• Segundo botón – retrocede el mecanismo de agarre, permitiendo retirar y colocar fácilmente la canal desollada.

Aplicaciones

Se utiliza principalmente en:

• mataderos porcinos
• plantas de procesamiento de pieles
• producción de artículos de cuero

Permite una extracción eficiente de canales porcinos, minimizando pérdidas y aumentando la productividad.

Datos técnicos y dimensiones

• Capacidad: hasta 200 canales/hora
• Diámetro del tambor: 520 mm
• Longitud del tambor: 1.650 mm
• Potencia del motor: 3 kW
• Velocidad del motor: 31,5 rpm
• Alimentación: 380 V / 50 Hz
• Dimensiones generales:
• Longitud: 1.500 mm
• Anchura: 1.300 mm
• Altura: 2.440 mm

Ventajas

1. Alta productividad – hasta 200 canales/hora
2. Desollado preciso sin arrugas
3. Operación sencilla y segura mediante el panel de control
4. Construcción sólida y duradera para mataderos
5. Ideal para el procesamiento posterior de pieles en artículos de cuero