Stripper de "Webber"

Mover "Webber"

La desmembranadora Webber es un dispositivo diseñado para la eliminación precisa de la membrana muscular de carne de res, cerdo y aves, así como para retirar la piel de muchas especies de pescado. El equipo fabricado por Webber GmbH (Alemania) es conocido por su fiabilidad, durabilidad y la más alta calidad de fabricación, lo que lo convierte en un estándar en las plantas profesionales de procesamiento de carne.

Gracias a su diseño bien pensado y a un ancho del rodillo de trabajo de 440 mm, la máquina garantiza un corte rápido, limpio y repetible. Su funcionamiento minimiza las pérdidas de materia prima, mejora la eficiencia y aumenta la estética del producto final.

Aplicación de la máquina

• eliminación de la membrana muscular de cortes de carne de res
• eliminación de membranas de carne de cerdo y aves
• retirada de la piel de diversas especies de pescado
• ideal para trabajo continuo en plantas de procesamiento de carne y pescado

Dimensiones

• Longitud: 750 mm
• Anchura: 800 mm
• Altura: 900 mm

Datos técnicos

• Fabricante: Webber GmbH, Alemania
• Tipo: ASE 453
• Nº de serie: 543
• Voltaje: 400 V / 50 Hz
• Potencia: 0,4 kW
• Ancho del rodillo: 440 mm

Ventajas

• alta precisión en la eliminación de membranas y piel
• minimización de pérdidas de materia prima
• facilidad de uso y mantenimiento higiénico
• construcción alemana resistente
• alta fiabilidad en trabajo continuo