Hervidor de cocción para cocinar materias primas (carne, verduras, etc.) - vapor con una cesta

Olla para cocinar materias primas (carne, verduras, etc.) - vapor con una canasta

Caldera de cocción diseñada para cocinar materias primas cárnicas, vegetales y otros productos alimenticios en condiciones industriales. El equipo está equipado con una cesta de acero inoxidable que permite levantar, bajar y vaciar fácilmente las materias primas después del procesamiento.

Dimensiones generales:

• Longitud total: 1.960 mm
• Ancho total: 1.450 mm
• Altura total: 920 mm

Dimensiones internas:

• Longitud: 1.600 mm
• Ancho: 850 mm
• Profundidad: 450 mm
• Capacidad útil: 600 l
• Alimentación de la camisa calefactora: vapor
• Material: acero inoxidable

Dimensiones y descripción de la cesta:

• Longitud: 1.360 mm
• Ancho: 750 mm
• Altura: 400 mm
• Material: acero inoxidable

Equipamiento:

• Soportes para elevar y descender la cesta
• Dispositivos para apertura lateral e inclinación de la cesta que facilitan el vaciado

Aplicación:

• Cocción y procesamiento de materias primas cárnicas y vegetales
• Calentamiento industrial mediante vapor
• Vaciado sencillo gracias al mecanismo de inclinación y apertura de la cesta