Caldera eléctrica con camisa de agua y salida inferior, 150 l de capacidad

Caldera eléctrica con camisa de agua y salida inferior,

150 l de capacidad

Caldera eléctrica con camisa de agua (150 litros) diseñada para la cocción, calentamiento y tratamiento térmico de productos alimenticios en entornos industriales y gastronómicos. La construcción en acero inoxidable garantiza alta durabilidad, mientras que la camisa de agua asegura una distribución uniforme del calor, evitando que el producto se queme. Está equipada con descarga inferior para facilitar el vaciado tras el proceso.

Dimensiones:

• Longitud total: 1.000 mm
• Ancho total: 1.000 mm
• Altura total: 1.250 mm

Datos técnicos:

• Capacidad total: 150 l
• Diámetro de la cuba: 700 mm
• Profundidad de la cuba: 490 mm
• Tipo de calentamiento: eléctrico mediante camisa de agua
• Material interior: acero inoxidable
• Cuerpo y elementos externos: pintados
• Descarga: inferior para fácil vaciado y limpieza

Características:

• Construcción estable y resistente a la corrosión
• Calentamiento uniforme gracias a la camisa de agua
• Funcionamiento seguro — sin riesgo de quemado del producto
• Adecuada para plantas de producción, cocinas centrales y procesadoras
• Dimensiones compactas para integración en líneas tecnológicas
• Descarga inferior para operación cómoda

Aplicación:

Para el tratamiento térmico de:

• Salsas y sopas
• Productos vegetales
• Guisos y rellenos
• Concentrados
• Leche y productos lácteos
• Productos gastronómicos que requieren calentamiento uniforme