Caldera eléctrica con camisa de agua y salida inferior, capacidad 80 l

Caldera eléctrica con camisa de agua y salida inferior,

capacidad 80 l

Caldera eléctrica – 80 litros es un equipo robusto diseñado para la cocción, calentamiento y tratamiento térmico de diversos productos alimenticios. La construcción en acero inoxidable de alta calidad garantiza resistencia a la corrosión y fácil mantenimiento higiénico. La camisa de agua proporciona calentamiento uniforme y un proceso seguro sin riesgo de quemado.

Los elementos exteriores y el cuerpo están pintados, lo que aumenta la durabilidad y la estética del equipo. La descarga inferior facilita el vaciado y la limpieza tras el ciclo de trabajo.

Dimensiones:

• Longitud total: 900 mm
• Ancho total: 1.000 mm
• Altura total: 1.150 mm

Datos técnicos:

• Capacidad total: 80 l
• Diámetro: 580 mm
• Profundidad: 380 mm
• Tipo de calentamiento: eléctrico (camisa de agua)
• Material interior: acero inoxidable
• Cuerpo y carcasa: pintados
• Descarga: inferior para vaciado rápido

Características:

• Diseño sanitario – interior en acero inoxidable
• Calentamiento uniforme mediante camisa de agua
• Descarga inferior para vaciado cómodo
• Dimensiones compactas
• Construcción estable y resistente
• Fácil manejo y limpieza

Aplicación:

Adecuada para:

• Cocción de salsas, sopas y caldos
• Calentamiento de productos lácteos y semilíquidos
• Procesamiento de verduras, rellenos y concentrados
• Gastronomía e industria alimentaria
• Producción de lotes pequeños y medianos