Caldera para cocinar rellenos - "CKA 22"

Hervidor para cocinar rellenos - "CKA 22"

La marmita de cocción de rellenos CKA 22 de la marca Spomasz Pleszew es un dispositivo industrial confiable, diseñado para el procesamiento térmico eficiente de masas cárnicas, rellenos y preparaciones en plantas de procesamiento de alimentos. Su construcción a presión, gran superficie de intercambio térmico y sistema de agitación estable garantizan un calentamiento uniforme y rápido del material, manteniendo la alta calidad del producto final.

Aplicaciones

La marmita es ideal para:

• Producción de embutidos y salchichas

• Preparación de rellenos de carne y vegetales

• Procesamiento de rellenos de diversas consistencias

• Procesos que requieren calentamiento y agitación controlados

Características principales y ventajas

• Construcción a presión robusta – diseñada según normas industriales, permite trabajar con vapor hasta 10 bar y temperatura de hasta 200°C.

• Sistema de calefacción eficiente – superficie de intercambio térmico 1,03 m² y consumo de vapor 95 kg/h permiten un calentamiento rápido de la carga.

• Cuenco de trabajo espacioso – capacidad total 220 l, capacidad útil 150 l, ideal para lotes medianos y grandes.

• Agitador de velocidad fija – motor de 1,5 kW, 41 rpm, permite mezclar con precisión y evita que se queme el producto.

• Descarga inferior grande Ø 80 mm – facilita vaciar rápidamente incluso mezclas densas.

• Fiabilidad industrial – equipo de 715 kg, diseñado para operación continua.

Datos técnicos – CKA 22

• Fabricante: Spomasz Pleszew (Polonia)

• Modelo: CKA 22

• Año de fabricación: 1982

• Número del tanque a presión: 23180

• Número de serie: 345

Capacidades

• Total: 220 l

• Útil: 150 l

• Sección a presión: 38 l

Parámetros de trabajo

• Presión de vapor de diseño: 10 bar

• Temperatura de diseño: 200°C

• Consumo de vapor: 95 kg/h

• Superficie de intercambio térmico: 1,03 m²

Agitador

• Potencia del motor: 1,5 kW

• Velocidad del motor: 2.790 rpm

• Velocidad del agitador: 41 rpm

Dimensiones externas

• Longitud: 1.500 mm

• Anchura: 1.140 mm

• Altura: 2.200 mm

Otros datos

• Diámetro de descarga inferior: Ø 80 mm

• Peso: 715 kg