Caldera para cocinar con camisa de vapor, capacidad 500l

Caldera para cocinar con camisa de vapor, capacidad 500l

Una marmita con chaqueta de vapor de 500 litros está diseñada para el procesamiento térmico de productos en plantas de alimentos, procesamiento de frutas y verduras, catering industrial y producción de repostería. Gracias a su eficiente chaqueta de vapor, la marmita proporciona un calentamiento uniforme, rápido y seguro, preservando la alta calidad de las materias primas y asegurando un control total del proceso de cocción.

Datos Técnicos

Dimensiones externas:

• Diámetro: Ø 1.400 mm

• Altura: 1.250 mm

Parámetros de la marmita:

• Diámetro interno: Ø 1.250 mm

• Altura interna: 600 mm

• Capacidad útil: 500 l

• Descarga inferior

Boquillas de conexión:

• Boquilla de descarga inferior: Ø 80 mm

• Boquilla de entrada de vapor a la chaqueta: Ø 25 mm

• Boquilla de salida de vapor de la chaqueta: Ø 20 mm

• Boquilla de la válvula de seguridad: Ø 30 mm

• Boquilla de ventilación: Ø 30 mm

Ventajas:

• Calentamiento uniforme gracias a la chaqueta de vapor

• Construcción estable y duradera

• Vaciado rápido mediante descarga inferior Ø 80 mm

• Funcionamiento seguro gracias a las válvulas de seguridad

• Ideal para producción alimentaria, catering industrial, procesamiento y repostería

• Mantenimiento sencillo y fácil acceso a los componentes operativos