Hervidor de cocción 900 l, totalmente de acero inoxidable, producido por "Karpowicz"

El hervidor de agua de 900 l, completamente de

acero inoxidable producción de "Karpowicz"

La caldera de vapor industrial de 900 litros, fabricada íntegramente en acero inoxidable, es un dispositivo fiable diseñado para plantas de procesamiento de alimentos, cocinas centrales y producción a gran escala. Su construcción robusta, amplia superficie de trabajo y equipamiento funcional aseguran un procesamiento térmico eficiente y seguro de diversos ingredientes.

Características y Ventajas Principales

• Capacidad de 900 L – ideal para producción de alto volumen

• Acero inoxidable – resistente a la corrosión, fácil de limpiar, seguro para alimentos

• Fondo ligeramente inclinado – permite un vaciado rápido y facilita la limpieza interna

• Desagüe frontal inferior – rápida evacuación de los contenidos sin pérdida de producto

• Válvula grande Ø 75 mm – adecuada para alimentos densos y semilíquidos

• Tapa con asistencia de actuadores – comodidad y seguridad para el operador, fácil de manejar incluso con una tapa grande

Datos Técnicos

Dimensiones exteriores:

• Largo: 1.850 mm

• Ancho: 1.300 mm

• Alto: 1.100 mm

Parámetros de trabajo:

• Capacidad: 900 L

• Fondo: ligeramente inclinado

• Desagüe: frontal inferior

• Válvula de desagüe: Ø 75 mm

• Tapa: apertura asistida por actuadores

Aplicaciones

La caldera de 900 L es ideal para:

• Cocinar sopas, salsas, caldos y productos semielaborados

• Procesamiento térmico de verduras, frutas y carne

• Cocción de grandes volúmenes de alimentos

• Producción de preparados y platos para gastronomía industrial y plantas de procesamiento de alimentos