Hervidor de cocción, capacidad 2000 l, fabricado íntegramente en acero inoxidable, fabricado por "Karpowicz"

Hervidor de agua de capacidad 2000 l, totalmente

de acero inoxidable, producido por "Karpowicz"

La caldera de vapor industrial de 2.000 litros, fabricada completamente en acero inoxidable, es un dispositivo eficiente y fiable para plantas de procesamiento de alimentos, cocinas centrales y producción industrial. Su construcción robusta, gran capacidad y soluciones ergonómicas aseguran un procesamiento térmico seguro y eficaz de productos de diferentes consistencias.

Características y Ventajas Principales

• Capacidad de 2.000 L – ideal para la producción de grandes lotes en modo continuo

• Construcción en acero inoxidable – resistente a la corrosión, higiénica y segura para alimentos

• Fondo ligeramente inclinado – facilita el vaciado y la limpieza del interior

• Desagüe frontal inferior – vaciado rápido y cómodo incluso de masas densas

• Válvula de desagüe Ø 75 mm – apta para productos semi-líquidos y densos

• Tapa superior pesada e aislada – reduce la pérdida de calor, mejora la eficiencia energética

• Apertura de tapa asistida por actuadores – comodidad y seguridad para el operador

Datos Técnicos

Dimensiones exteriores:

• Largo: 2.500 mm

• Ancho: 1.550 mm

• Alto: 1.200 mm

Parámetros de trabajo:

• Capacidad: 2.000 L

• Fondo: ligeramente inclinado

• Desagüe: frontal inferior

• Válvula de desagüe: Ø 75 mm

• Tapa: pesada, aislada

• Apertura de tapa: asistida por actuadores

Aplicaciones

La caldera de 2.000 L es ideal para:

• Cocinar sopas, salsas y caldos

• Procesamiento de carne y vegetales

• Cocinas centrales y servicios de catering

• Preparación de grandes cantidades de alimentos que requieren tratamiento térmico estable