Generador de humo incandescente - tipo "MDD-29.06"

Generador de humo incandescente - tipo "MDD-29.06"

Generador de Humo por Brasas MDD-29.06 es un dispositivo diseñado para la producción estacionaria de humo para ahumar mediante el método de brasas. Es ideal para plantas de procesamiento de embutidos y pescado, funcionando con cámaras de ahumado y permitiendo un ahumado controlado y eficiente de los productos.

Dimensiones Generales:

• Longitud: 1.130 mm
• Ancho: 800 mm
• Altura: 1.760 mm

Datos Técnicos:

• Consumo de virutas: 10 kg/h
• Consumo de agua caliente: 50 dm³
• Potencia: 1,1 kW
• Alimentación: 220/380 V, 50 Hz
• Peso del dispositivo: 312 kg
• Operación: 1 persona

Ventajas del Generador de Humo MDD-29.06:

• Ahumado profesional por brasas – aroma intenso y natural del humo
• Bajo consumo de energía y materiales – uso eficiente de virutas y agua caliente
• Fácil operación – puede ser manejado por una sola persona
• Construcción sólida y duradera – adecuada para plantas de procesamiento e industrias
• Control preciso del proceso – garantiza calidad consistente de los productos ahumados

Aplicaciones:

El generador de humo MDD-29.06 se utiliza en plantas de procesamiento de embutidos y pescado, mataderos y establecimientos gastronómicos para ahumar productos cárnicos y pesqueros en cámaras de ahumado.