Armario para ahumado y vaporizador "REICH" 1 carro

Armario para ahumado y vaporizador 1 carro "REICH"

Armario de Ahumado y Escaldado REICH es un equipo diseñado para ahumar y escaldar productos cárnicos, pescados y otros alimentos. Fabricado completamente en acero inoxidable, garantiza durabilidad, facilidad de limpieza y altos estándares de higiene.

Datos Técnicos:

• Control mediante controlador HC UNICONTRON – programación precisa del proceso
• Equipado con válvulas neumáticas para carros estándar
• Incluye generador de humo GOLIAT 2 – permite ahumar productos de manera controlada
• El armario tiene un ventilador de 2 velocidades: 1.400 y 2.800 rpm

Ventajas del Armario REICH:

• Control preciso del proceso gracias al controlador moderno
• Posibilidad de ahumar y escaldar en un solo armario – ahorra espacio y tiempo
• Construcción sólida e higiénica en acero inoxidable
• Flujo de aire ajustable gracias al ventilador de 2 velocidades
• Compatible con el generador de humo GOLIAT 2 – permite ahumado eficiente en frío y caliente

Aplicaciones:

El armario de ahumado y escaldado REICH es ideal para plantas industriales, instalaciones de procesamiento de carne, mataderos y establecimientos gastronómicos que requieren un proceso eficiente y repetible de ahumado y escaldado de productos.