Molinillo-mezclador "MADO" con porcionadora y transportador receptor

Molinillo-mezclador "MADO" con porcionadora y transportador receptor

La mezcladora-cortadora “MADO” con porcionadora y transportador receptor es una estación completa para la producción y porcionado de productos cárnicos. El conjunto combina las funciones de molienda, mezcla, porcionado preciso y recogida automática del producto, lo que permite optimizar el proceso tecnológico y aumentar la eficiencia en plantas de procesamiento de carne. El equipo es adecuado para la producción de filetes, hamburguesas, productos de charcutería y rellenos, donde la consistencia de las porciones, la productividad constante y la integración con la línea de producción son clave.

Dimensiones generales de la mezcladora-cortadora:

• Longitud – 1.050 mm
• Ancho con tolva – 866 mm
• Altura – 1.250 mm

Datos técnicos de la mezcladora-cortadora:

• Fabricante – MADO
• Tipo – MEW 621
• Alimentación – 230/400 V, 3 fases, 50 Hz, 19,6/12,4 A
• Potencia del motor – 5,5 kW
• Velocidad – 180 rpm
• Velocidad del agitador – 12 rpm
• Diámetro de la tolva – 98 mm
• Rendimiento – 1.400 kg/h
• Capacidad del depósito – 70 l
• Peso – 320 kg

Dimensiones generales de la porcionadora:

• Longitud de la parte de trabajo – 525 mm
• Ancho – 260 mm
• Altura total – 1.000 mm

Datos técnicos de la porcionadora:

• Fabricante – MADO
• Tipo – POG 420
• Rendimiento – 50 porciones/min
• Tamaño de porción – 300–650 g
• Ancho de porción – 110 mm
• Temperatura del proceso – +4 °C
• Tolerancia de peso – 10–25 g
• Conexión de aire – presión mínima 6 bar, presión máxima 10 bar
• Peso – 25 kg
• Altura de descarga – 360–490 mm
• Altura de conexión con mezcladora-cortadora – 625–755 mm

Dimensiones generales del transportador de banda:

• Longitud – 1.700 mm
• Ancho del cuerpo – 320 mm
• Ancho total – 450 mm
• Altura – 920/300 ± 100 mm

Datos técnicos del transportador MADO para porcionadora:

• Tipo – MBF 425
• Alimentación – 3 fases / 380 V / 50 Hz / 0,4/0,55 A
• Potencia del motor – 0,12 kW
• Velocidad del motor – 53/65 rpm
• Velocidad – 18,6 m/min
• Peso – 35 kg

Cinta del transportador:

• Longitud – 3.550 mm
• Ancho – 250 mm
• Empujador – 10 mm
• Separación – 200 mm

Aplicación del conjunto

La mezcladora-cortadora “MADO” con porcionadora y transportador receptor es una solución para plantas cárnicas que buscan un sistema completo para moler, mezclar, porcionar y transportar productos. El conjunto aumenta la eficiencia, mejora la uniformidad de las porciones y optimiza la organización del trabajo en la línea de producción.