Cortadora de carne tipo SM 200 N "NAGEMA", capacidad 200 l

Cortadora de carne tipo SM 200 N "NAGEMA", capacidad 200 l

El cutter NAGEMA SM 200N con capacidad de 200 l es un equipo industrial diseñado para picar, mezclar y preparar relleno de carne en plantas de embutidos y procesadoras de carne. Equipado con sistema de auto-carga, expulsor de relleno y unidad hidráulica, permite preparar grandes cantidades de relleno de manera rápida, eficiente y repetible, garantizando productos terminados de alta calidad.

Dimensiones generales

• Longitud: 2.300 mm

• Ancho: 3.300 mm

• Altura: 1.800 mm

Datos técnicos

Eje de cuchillas (3 velocidades):

• Rotación del eje: 200 / 1.500 / 3.000 rpm

Motor de eje de cuchillas (1 velocidad):

• Rotación: 1.400 rpm

• Potencia: 1,1 kW

• Alimentación: 380 V / 50 Hz

Motor principal del eje de cuchillas (2ª y 3ª velocidad):

• Rotación: 1.500 / 3.000 rpm

• Potencia: 30 / 37 kW

• Alimentación: 380 V

Cuba (3 velocidades):

• Rotación de la cuba: 7,5 / 10 / 15 rpm

• Dimensión interna: 1.454 mm

• Capacidad: 200 l

Motor de la cuba (3 velocidades):

• Velocidad del motor: 750 / 1.000 / 1.500 rpm

• Potencia: 0,9 / 1,1 / 1,4 kW

• Alimentación: 380 V

Expulsor de relleno:

• Velocidad de rueda: 80 rpm

• Potencia del motor: 0,37 kW / 1.500 rpm

• Alimentación: 220 / 380 V

Unidad hidráulica para levantar la tapa y carritos Cimber:

• Motor: 1,1 kW / 1.400 rpm

• Alimentación: 220 / 380 V

• Bomba hidráulica de engranajes: 1.450 rpm, caudal 4,1 l/min, presión de aceite 1,6 MPa

Ventajas del cutter NAGEMA SM 200N

1. Gran capacidad de la cuba (200 l) – permite preparar grandes cantidades de relleno en poco tiempo.
2. Auto-carga y expulsor de relleno – aumentan la eficiencia de producción y la ergonomía del operador.
3. Eje de cuchillas y cuba de tres velocidades – permite ajustar con precisión el proceso de picado y mezcla según el tipo de relleno.
4. Construcción robusta lacada – durabilidad y fácil limpieza en la planta.
5. Unidad hidráulica – facilita levantar la tapa y los carritos Cimber, aumentando comodidad y seguridad.

Aplicación

El cutter NAGEMA SM 200N es ideal para plantas de embutidos y procesadoras de carne para la producción de salchichas, hot dogs, salami y otros productos cárnicos que requieren picado, mezcla y homogeneización precisos del relleno.