Cortador de tazones tipo "PRESSTA" MK-10

Cortador de tazones tipo "PRESSTA" MK-10

La cutter de cuba PRESSTA tipo MK-10 es una máquina compacta diseñada para triturar, mezclar y homogeneizar carne picada y otras masas alimentarias. Es ideal para pequeñas y medianas plantas de procesamiento de carne, ofreciendo rendimiento, fiabilidad y facilidad de uso. El equipo está equipado con 3 cuchillas, así como con eje de cuchillas y cuba de dos velocidades, lo que permite ajustar los parámetros de trabajo según el tipo de materia prima y la textura deseada del producto.

Dimensiones totales

• Longitud: 870 mm
• Ancho: 1.100 mm
• Altura: 1.200 mm

Datos técnicos

• Fabricante: TM PRESSTA, Polonia
• Tipo: MK-10
• Nº de serie: 0167/91
• Diámetro de la cuba: 700 mm
• Capacidad de la cuba: 45 l
• Número de cuchillas: 3
• Velocidad de cuchillas: 2 velocidades – 1.420 / 2.840 rpm
• Velocidad de la cuba: 2 velocidades – 10 / 20 rpm
• Peso neto: 250 kg

Aplicaciones de la PRESSTA MK-10

La máquina es ideal para el procesamiento de:

• rellenos de carne y aves
• masas de pescado
• pastas vegetales y de queso
• mezclas vegetales (veganas/vegetarianas)
• rellenos y emulsiones alimentarias