Cortador de tazones de acero inoxidable, cuchillo, 2 velocidades

Cortador de tazones de acero inoxidable, cuchillo, 2 velocidades

La cutter de cuba y cuchillas en acero inoxidable es una máquina compacta diseñada para triturar, mezclar y homogeneizar carne picada y otras masas alimentarias. Gracias a su construcción sólida en acero inoxidable y cubierta de aluminio, el equipo es duradero, higiénico y fácil de limpiar.

El modelo de 2 velocidades permite ajustar la velocidad de trabajo según el tipo de materia prima, garantizando una estructura uniforme del producto final.

Dimensiones totales

• Longitud: 1.400 mm
• Ancho: 870 mm
• Altura: 1.200 mm

Datos técnicos

• Diámetro total de la cuba: Ø 680 mm
• Diámetro útil de la cuba: Ø 630 mm
• Capacidad de la cuba: 35 l
• Número de cuchillas: 3
• Velocidades de la cuba: 2
• Velocidades de cuchillas: 2
• Material: acero inoxidable, cubierta de aluminio

Aplicaciones

• Producción de rellenos de carne, aves y pescado
• Preparación de pastas vegetales, de queso y emulsiones
• Homogeneización de ingredientes en plantas de procesamiento alimentario
• Ideal para pequeñas y medianas líneas de producción