"Schröder" Inyector

Inyector "Scchröder"

La inyectora Schröder es un equipo compacto diseñado para la introducción precisa de salmuera de curado en la carne. Gracias a su construcción, es ideal para pequeñas y medianas plantas de procesamiento cárnico, donde la estabilidad del proceso, la precisión de inyección y la alta higiene son fundamentales.

La máquina permite una distribución uniforme de la salmuera en carne de ave, cerdo y res, mejorando la jugosidad, el sabor y la consistencia de la calidad del producto.

Dimensiones generales

• Longitud: 1 600 mm

• Ancho: 540 mm

• Altura: 1 500 mm

Datos técnicos

• Ancho de trabajo: 275 mm

• Número de agujas: 19

• Depósito de salmuera: acero inoxidable (resistente a los ácidos)

• Motor: alimentación 380 V

Principales ventajas del equipo

• Inyección precisa gracias a 19 agujas con distribución optimizada

• Diseño compacto, ideal para instalaciones con espacio limitado

• Depósito de acero inoxidable resistente a los ácidos, fácil de limpiar

• Alta durabilidad y fiabilidad, típica de los equipos Schröder

• Funcionamiento energéticamente eficiente con presión estable

• Mejora de la calidad y uniformidad de la carne gracias a la distribución homogénea de la salmuera