Horno de lotes de 6 cámaras a gas "MONSUN"

"MONSUN", horno de horneado por lotes de gas de 6 cámaras

El horno de panadería MONSUN, fabricado por la empresa alemana Debag (Múnich), es un dispositivo avanzado diseñado para panaderías y pastelerías profesionales. Gracias a su diseño de 6 cámaras, permite hornear grandes cantidades de pan simultáneamente, manteniendo una temperatura uniforme y control del proceso de horneado.

Dimensiones generales

• Profundidad: 2.620 mm

• Ancho: 1.100 mm

• Altura: 1.910 mm

Datos técnicos

• Fabricante: Debag, Múnich, Alemania

• Modelo: MONSUN

• Número de cámaras: 6

• Ancho interior de la cámara: 600 mm

• Profundidad interior de la cámara: 130 mm

• Las tapas de las cámaras están equipadas con visores de vidrio para observar la cocción

• Alimentación: gas

• Cuerpo: lacado

• Frente: acero inoxidable

Ventajas del horno MONSUN

1. Alta eficiencia – gracias a las 6 cámaras, es posible hornear grandes cantidades de pan simultáneamente.
2. Control preciso del proceso de horneado – los visores de vidrio en las tapas permiten monitorear la cocción sin abrir la cámara, minimizando la pérdida de calor.
3. Durabilidad y resistencia – el cuerpo lacado y el frente de acero inoxidable garantizan un uso prolongado y una apariencia estética del horno.
4. Alimentación a gas eficiente – proporciona operación económica manteniendo alta calidad de horneado.
5. Comodidad de trabajo – el diseño ergonómico y las dimensiones adecuadas del horno permiten una carga y descarga cómoda de los lotes.

Aplicación

El horno MONSUN es adecuado para panaderías medianas y grandes, pastelerías y establecimientos de gastronomía que requieran un equipo confiable para la cocción profesional de pan y productos de repostería.