Juego de masajeador de carne de 5 posiciones - "Inject Star"

Juego de masajeador de carne de 5 posiciones - "Inject Star"

El sistema de masajeadora Inject Star es un equipo industrial diseñado para el masajeado de carne a gran escala, garantizando control total del proceso y la máxima calidad del producto final. El conjunto se caracteriza por su diseño moderno, construcción en acero inoxidable y sistemas de control y bombas de vacío individuales para cada estación.

Dimensiones del depósito

• Diámetro exterior: 1.000 mm
• Altura total: 1.350 mm
• Altura interior: 1.200 mm

Datos técnicos

• Fabricante: Inject Star, Austria
• Tipo: H3/5
• Número de estaciones: 5 camas con control y bomba de vacío individuales
• Número de depósitos: 10 × 1.000 l
• Número de tapas: 5
• Construcción: acero inoxidable

Características y ventajas principales

• Construcción inoxidable que garantiza resistencia a la corrosión y fácil higiene
• Control individual por estación para un ajuste preciso de los parámetros
• Bombas de vacío que aseguran una penetración profunda de salmueras y aditivos
• Cinco estaciones que aumentan la capacidad productiva y permiten procesar varios lotes simultáneamente
• Grandes depósitos (1.000 l) que permiten trabajar grandes volúmenes en un solo ciclo

Aplicaciones

El sistema Inject Star H3/5 se utiliza en:

• masajeado industrial de carne roja y aves
• producción de embutidos y productos curados
• plantas de procesamiento de pescado
• carnicerías industriales y grandes líneas de producción