Homogeneizador - Dispositivo para la producción de mayonesa "VONESCO" Tipo BSA-150 - Suiza

Homogeneizador - Dispositivo para mayonesa "VONESCO" Tipo BSA-150 - Suiza

Dispositivo VONESCO Tipo BSA-150 es un homogenizador de vacío para la producción de mayonesa, salsas y emulsiones, equipado con un recubrimiento que permite calentar o enfriar el producto. La máquina combina mezcla precisa, homogenización y bombeo en un solo equipo, garantizando una estructura uniforme de los productos.

Dimensiones generales

• Ancho: 1.610 mm
• Profundidad: 1.380 mm
• Altura: 2.390 mm

Datos técnicos

• Fabricante: VONESCO CONTROL AG, Suiza
• Tipo: BSA-150
• Diámetro del tanque: 820 mm
• Profundidad del depósito: 1.000 mm
• Volumen total: aprox. 180 l
• Mezclador de pared y propulsión: regulación de las revoluciones
• Cabezal homogenizador de bombeo
• Manto térmico de calefacción y enfriamiento
• Motores:
• Mezclador de pared: 1,5 kW, 380 V, 1.400 rpm
• Mezclador propulsor: 1,1 kW, 380 V, 2.980 r.p.m.
• Cabezal homogenizante-aspirador: 7 kW
• Control: controlador PLC
• Levantamiento de la tapa: pistón eléctrico
• Masa total: 930 kg
• Año de fabricación: 1992
• Ejecutado: acero inoxidable

Ventajas del dispositivo

• Homogeneizador profesional para mayonesa, salsas y emulsiones
• Mezcla y regulación precisas de velocidad de las agitadoras
• Posibilidad de calentar o enfriar productos gracias a la envoltura
• Construcción sólida de acero inoxidable garantiza durabilidad y fácil mantenimiento de la limpieza
• Control de proceso por PLC y elevación de la tapa eléctrica

Solicitud

• Producción de mayonesa, mostaza, salsas y emulsiones en la industria alimentaria
• Laboratorios y plantas de procesamiento de alimentos que requieren productos homogéneos y estables
• Líneas de producción para alimentos líquidos y semi-líquidos