Fritierlinie – Leistung 2 t/h

1. Trommelwaschmaschine Lubeca

Waschmaschine mit Trommel ist eine Vorrichtung zum gründlichen Reinigen von Gemüse und anderen landwirtschaftlichen Produkten. Die Konstruktion basiert auf einer rotierenden Trommel, die ein effektives Entfernen von Erde, Sand und anderen Verunreinigungen von der Oberfläche der Produkte ermöglicht. Die Maschine eignet sich für landwirtschaftliche Betriebe, Sortieranlagen sowie Betriebe der Gemüse- und Obstverarbeitung.

Durch die große Arbeitswelle und die entsprechend bemessene Motorleistung sorgt das Gerät für eine effiziente und kontinuierliche Arbeitsweise, ist gleichzeitig einfach zu bedienen und langlebig im Betrieb. Die Konstruktion ermöglicht eine bequeme Befüllung des Produkts und einen reibungslosen Entleeren nach Abschluss des Reinigungsprozesses.

Maße:

• Länge - 4.450 mm;
• Breite - 1.020 mm;
• Höhe - 2.400 mm.

Technische Daten:

• Typ - LW 1091;
• Stromversorgung - 380 V;
• Frequenz - 50 Hz;
• Stromstärke - 19 A;
• Trommel-Durchmesser - 800 mm;
• Durchmesser der Ablaufröhrung im Trommel - 25 mm.

Die wichtigsten Vorteile

• effizientes Trommelwaschsystem
• robuste und langlebige Konstruktion
• leichte Beladung und Entladung des Produkts
• Dauereinsatzmöglichkeit
• einfache Bedienung und Wartung
• ideal für Betriebe und Verarbeitungsbetriebe

2. Druckkochen-Topf für die Blasenbildung der Schale von Wurzelgemüse – KOMEN KUIN

Dampfpressgruppe für Wurzelgemüse zum Druckdampfkochen, bestimmt für die Verarbeitung von Kartoffeln und anderem Knollengemüse. Das Gerät ermöglicht eine effektive Hautentfernung bei Erhalt der Rohstoffqualität, unter Verwendung eines hohen Dampfdrucks und eines automatisierten Peelingprozesses.

Maße:

• Länge: 7.600 mm
• Breite: 3.850 mm
• Höhe: 4.100 mm

Teamzusammensetzung:

1. Förderband für die Waage – Gummi-Warnschwelle Band, Länge 3.800 mm, Breite 740 mm, Hebehöhe 4.100 mm, Abstände zwischen Schwellen 210 mm

2. Rohmaterial-Portionswaage – tensometrisch, 600 x 1250 mm Messband, Toröffnung durch pneumatischen Aktuator

3. Brenn-/Entlötgerät (Birnen-Entlacker Komen Kuin) – Fassungsvermögen 300 l, Arbeitsdruck bis 14 atm, Dampfverbrauch ca. 0,3 kg pro 1 kg Rohmaterial, Befüllung ferngesteuert durch Dampfkraftzylinder

4. Rutschen für gedämpftes Rohmaterial und Schneckenaufnahme – Schneckenlänge 3600 mm, Querschnitt 390 mm, Hub 200 mm

5. Dampfausdehnungsgefäß – 750 l

6. Automatische Ventile und Druckluftarmaturen

Technische Daten:

• Leistung: ca. 3 t/h
• Ausführung: Wägearm, Schneckenempfänger und Steuerkästen – rostfrei; der Rest – lackierter Stahl

Vorteile:

• Effektives Blanchieren von Wurzelgemüse und schnelles Entfernen der Haut
• Effizienter Prozess durch Automatisierung und Druck von Dampf
• Solide Konstruktion mit Edelstahlkomponenten
• Optimale Dampfverwendung (ca. 0,3 kg/GD Rohstoff)

3. Gemüseraspel

Maße:

• Länge – 2.800 mm
• Breite – 1.220 mm
• Höhe – 1.750 mm

Technische Daten:

• Ausgestattet mit 9 Rollen, beschichtet mit Korund;
• Rollenlänge – 1.900 mm;
• Leistung – 1000 kg/h
• Ausführung - vollständig rostfrei.

4.      Inspektions-Tisch

Maße:

• Länge - 6.200 mm;
• Breite – 1.300 mm;
• Höhe – 1.900 mm (mit Beleuchtung)

Technische Daten:

• Polyurethanband - weiß;
• Länge des Bandes – 6.000 mm;
• Bandbreite - 800 mm;
• Höhe bis zur Arbeitsfläche des Bandes – 1.250 mm (verstellbar ± 400 mm;
• Motor – Getriebe – 0,57 kW – 1.310 U/min;
• Vier Lampen zur Beleuchtung;
• Auf vier schwenkbaren Rädern;
• Vollständig rostfrei ausgeführt.

5. Entkalker

Gesamtabmessungen:

• Gesamtlänge - 4.950 mm;
• Gesamttiefe - 1.400 mm;
• Gesamthöhe - 1.570 mm.

Technische Daten:

• Maßangaben des Entkalkungsbehälters:

- Länge der Badewanne - 2.000 mm;

- Breite der Wanne - 800 mm;

- Eintauchtiefe der Wanne - 520 mm;

• Transport ganiasz surowca? Wait, need to translate.

horizontaler Wasserfluss, von der Umwälzpumpe erzwingt und rotierender Schaufelwahlschalter;

• Ausführung - vollständig rostfrei.

6.     Foolproof? Actually translate: Krajalnica = slicing/cutter; URSCHEL brand; model GK

Schneidemaschine „URSCHEL” Modell GK ist eine professionelle Einrichtung zum Schneiden verschiedener kernloser Früchte sowie Wurzelgemüse. Die Maschine ermöglicht Scheiben-, Stifte- oder Würfelschneiden je nach eingesetzten Schneidvorrichtungen, was Vielseitigkeit in der Verarbeitung und Vorbereitung des Rohmaterials für die weitere Produktion gewährleistet.

Technische Daten:

• Hersteller: Urschel, USA
• Modell: GK
• Schneidarten: Scheiben, Stäbchen, Würfel
• Abmessungen des Pfostens: 10 × 10 mm
• Motor: 1,5 kW
• Drehzahl: 1 470 U/min
• Leistung: 3,5 t/h

Maße:

• Länge: 1 500 mm
• Breite: 1 200 mm
• Höhe: 1 230 mm

Wichtigste Vorteile:

• Vielseitiges Schneiden von Obst und Gemüse – Scheiben, Stifte, Würfel
• Präzise und wiederholbare Chargen dank Vorrichtungen 10 × 10 × 10 mm
• Industrielle Leistung – 3,5 t/h
• Robuste und langlebige Konstruktion, die einen stabilen und sicheren Betrieb gewährleistet

7.      Schwelle Förderband

Technische Daten:

• Maße:
• Breite: 650 mm
• Höhe: 1.750 mm
• Tiefe: 1.600 mm

Technische Parameter:

• Länge des Bandes: 2.000 mm
• Breite des Bandes: 500 mm
• Abstand zwischen Spannpratzen: 160 mm
• Höhe des Abziehers: 55 mm
• Hubhöhe: 1.650 mm
• Antrieb: Motor-Trommel
• Gurtmaterial: Polyurethan
• Konstrukcja i stelaż: stal nierdzewna

Anwendung

Schrägförderer werden eingesetzt in:

• in Lebensmittel-, Pharma- und Chemieunternehmen,
• Verpackungs- und Transportlinien,
• Prozesse, die hygienischen Transport von Materialien erfordern,
• Integration mit horizontalen Förderern und Zuführsystemen.

Vorteile des Förderbandes

• Konstruktion aus Edelstahl – Korrosionsbeständigkeit und Langlebigkeit
• Schwellenband mit Trägern – Transport unter einem Winkel ohne Verrutschen der Produkte
• Arbeitsbreite 300 mm – präziser Materialfluss
• Auswurfhöhe 1.500 mm – einfache Integration in Produktionslinien

8.      Trommel-Schmalzmaschine, Dampferzeuger "TEN BRINK"- rostfrei

Dampfrolltrommler "TEN BRINK" PB 2 dieses Industriegerät ist für das effiziente Blanchieren von Gemüse und anderen Rohstoffen konzipiert. Aus Edelstahl gefertigt, sorgt es für eine lange Lebensdauer, Korrosionsbeständigkeit und zuverlässigen Betrieb in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben.

Maße:

• Länge: 3.800 mm
• Breite: 2.150 mm
• Höhe: 2.220 mm

Technische Daten:

• Hersteller: TEN BRINK, Nürnberg
• Typ: PB 2
• Produktionsjahr: 1989
• Länge der Trommel: 2.400 mm
• Trommeldurchmesser: Ø 1.200 mm
• Zahinter: Länge 1.000 mm, Breite 600 mm
• Auffüllen: Länge 1.200 mm, Breite 500 mm
• Antrieb: Getriebemotor mit Drehzahlregelung
• Motorleistung: 0,75 kW, 1.380 U/min
• Ausführung: rostfreier Stahl

Vorteile eines Bleichgeräts:

• Effizientes und gleichmäßiges Blanchieren von Rohstoffen
• Drehzahlregelung der Trommel ermöglicht die Anpassung der Arbeit an die Art des Rohmaterials
• Dauerhafte Konstruktion aus Edelstahl sorgt für lange Lebensdauer

9.      Förderspender

Maße:

• Länge – 2.400 mm;
• Breite – 1.200 mm;
• Höhe bis zum Ausschütten – 1.700 mm;
• Höhe bis zur Verschüttung - 1.150 mm.

Technische Daten

• Arbeitsbreite des Bandes – 880 mm;
• Abstand zwischen dem Greif-/Aufnahmezahn – 205 mm;
• Höhe des Abziehers – 20 mm;
• justierbare Füße;
• Motor mit Getriebemotor – 0,75 kW – 1.400 U/min
• Edelstahl-Ausführung.

10.      Edelstahl-Blanšierautomat mit Körben „Jorgensen“ – leistungsstarkes und präzises Blanchieren von Gemüse

Beutel-Blancharbeitsbehälter „Jorgensen” ist eine industrielle Vorrichtung, die zum effektiven Blanchieren von Gemüse in Verarbeitungsleitungen vorgesehen ist. Vollständig aus Edelstahl gefertigt, gewährleistet sie Haltbarkeit, Hygiene und zuverlässigen Betrieb in der Lebensmittelverarbeitung.

Gesamtabmessungen des Geräts:

• Gesamtlänge: 7.000 mm
• Gesamtbreite: 1.600 mm
• Gesamthöhe: 2.300 mm

Gesamtabmessungen des Sockels:

• Länge: 5.400 mm
• Breite: 1.340 mm
• Höhe: 1.260 mm

Technische Daten:

• Hersteller: R. BOG. Jorgensens Maskinfabrik, Hjalles, Dänemark
• Ausführung des Blanchierers: Edelstahl
• Plattform: kohlenstoffstahl
• Abmessungen der Eimer: Breite 1.000 mm, Höhe 130 mm
• Füllmaße: Breite 900 mm, Länge 360 mm, Höhe 1.380 mm
• Ausschnittmaße: Breite 930 mm, Höhe 800 mm
• Temperatureinstellung: automatisches Druckdichtungsventil mit pneumatischer Antrieb
• Blanching chamber: 5 upper lids with handles, water seals for lids
• Inspektionsfenster: 4 runde

Vorteile des Jorgensen Eimerblanchierers:

• Effizientes und gleichmäßiges Blanchieren verschiedener Gemüse
• Aus Edelstahl gefertigt, gewährleistet Hygiene und lange Lebensdauer
• Automatische Temperaturregelung des Dampfs für präzisen Prozess
• Einfacher Zugriff durch Inspektionsdeckel und Inspektionsfenster

11.      Lüftertrockner - Edelstahl

Ventilatorentfeuchter für die Lebensmittelindustrie, ideal zum Trocknen von Gemüse und Obst nach dem Blanchieren. Das Gerät nutzt Luft, die von fünf radialen Ventilatoren gedrückt wird, gleichmäßig über die gesamte Länge verteilt, was eine schnelle und effektive Trocknung gewährleistet.

Maße:

• Gesamtlänge: 6.350 mm
• Gesamtbreite: 1.100 mm
• Höhe: 1.440 mm (mitBedienfeldgehäuse – 1.600 mm)

Technische Daten:

• Breite des Bandes: 800 mm
• Arbeitslänge des Bandes: 6.250 mm
• Schüttmaß: 800 x 450 x 200 mm
• Anzahl der Ventilatoren: 5 Stück, radial
• Lüfterleistung: 0,18 kW, 1.440 U/min
• Bandantrieb: 0,75 kW mit stufenloser Drehzahlregelung (Inverter)
• Gitterband, rostfrei
• Ausgestattet mit seitlichen Inspektionsabdeckungen
• Mobilny – auf vier Rädern, zwei lenkbar mit Blockaden
• Vollständig aus Edelstahl gefertigt

Vorteile:

• Gleichmäßiges und schnelles Trocknen der Produkte
• Geschwindigkeitsregelung des Bandes für optimale Trockenzeit
• Dauerhafte Konstruktion und hygienische Materialien
• Leichter Zugang zum Innenraum dank Wartungsklappen

12. Zubereitungseinheit zum Frittieren und Anbraten von Lebensmitteln. Elektrischer Frittiertopf BESTMONT ,, 600 mm" mit einem Behälter für Speiseöl.

Gesamtabmessungen:

• Gesamtlänge: 7.500 mm;
• Breite: 1.700 mm;
• Gesamttiefe mit Ölbehälter: 1.950;
• Gesamthöhe mit Mast: 3.600 mm.

Technische Daten:

• Breite der Friteuse-Wanne: 780 mm;
• Unterer Arbeitsband des Friteusens:

- Breite: 600 mm;

• Obere Druckbandung

- Breite: 600 mm;

• Geschwindigkeit des Förderbands: regulierbar;
• Transporteurtyp: mechanisch - Netzband
• Breite des Förderbandes: 600 x 7500;
• Entlademesser für feste Partikel: Band mit Querstangen;
• Ölkreislauf-System: Umwälzpumpe;
• Kontinuierliche Ölfilterungssystem: zwei Filter mit Sieb
• Füllstandskontrolle des Öls im Fritteusenbad: Füllstandssensoren;
• Ölbehälter: 1.500 l mit konischem Boden;
• System aus Rohren und Ventilen für Kreislauf- und Ölabsaugung
• Hebe- und Grilldeckel- und Grillrahmenheber: zwei mit Unterzügen;
• Manuelle Kettenunterzüge;
• Anzahl Heizwiderstände: 34 Stück;
• Leistung eines einzelnen Heizelements: 6,7 kW;
• Gesamtleistung der Heizplatten: 227,8 kW;
• Anbringen von Heizungen: sequenziell, vom Programmierer gesteuert;
• Gewicht: 3200 kg;
• Ausführung: vollständig rostfreier Stahl.

13.      Lüftertrockner - aus Edelstahl

Das Gerät dient der Trocknung von Produkten nach dem Blanchieren, Luft durch fünf gleichmäßig über die gesamte Gerätelänge verteilte Ventilatoren gepresst.

Gesamtabmessungen:

• Gesamtlänge - 6.350 mm;
• Gesamtbreite – 1.100 mm;
• Höhe 1.440 (mit Steuerbox – 1.600 mm)

Technische Daten

• Bandbreite – 800 mm;
• Arbeitslänge des Bandes – 6.250 mm;
• Füllhöhe:

- Breite - 800 mm;

- Länge – 450 mm;

- Tiefe - 200 mm;

• Trocknungslüfter für das Produkt - 5 Stück (strahlförmig);
• Leistung eines einzelnen Ventilators – 0,18 kW. – 1.440 U/min;
• Antriebsleistung des Bandes – 0,75 kW mit flüssiger Regelung des Vorschubs;
• Geschwindigkeitsregelung des Bandtranslators erfolgt mittels Frequenzumrichter;
• Ausgestattet mit seitlichen Wartungsverkleidungen;
• Auf vier Rädern – zwei lenkbar mit Blockierungen;
• Raseta / taśma siatkowa, nierdzewna;
• Ausführung – rostfrei