"MKL-362" Cutter, 8 Messer, rostfrei

"MKL-362" Cutter, 8 Messer, rostfrei

Der industrielle Kutter MKL-362 ist ein robustes Gerät aus Edelstahl, konzipiert für die intensive Produktion von Fleischfüllungen und anderen Lebensmittelmassen. Dank der großen Schüsselkapazität von 250 l, hoher Leistung und dreistufiger Geschwindigkeitsregelung für Welle und Schüssel eignet er sich ideal für mittel- und großvolumige Fleischverarbeitungsbetriebe.

Hauptmerkmale des MKL-362 Kutters

• 8 scharfe, präzise Messer für schnelles und gleichmäßiges Zerkleinern

• Edelstahlkonstruktion – korrosionsbeständig und leicht zu reinigen

• Hohe Stabilität durch 3,7 Mg Gewicht

• Dreistufige Drehzahlregelung für Welle und Schüssel, anpassbar an Produkttyp

• Hohe Leistung: 2,0–4,0 Mg/h

Abmessungen

• Länge: 3.350 mm

• Breite: 2.225 mm

• Höhe: 1.650 mm

Technische Daten

• Schüsselvolumen: 250 l

• Maximaler Stromverbrauch: 80 kW

• Stromversorgung: 3 × 380 V

Motorleistung

• Wellenantrieb: 2,8 / 60 / 72 kW

• Schüsselantrieb: 4,5 / 2,8 / 1,4 kW

• Antrieb des Füllers: 0,6 kW

• Hydraulikpumpenantrieb: 2,0 / 1,3 kW

Wellenumdrehung

• Gang I: 145 U/min

• Gang II: 1.480 U/min

• Gang III: 2.960 U/min

Schüsselumdrehung

• Gang I: 4,5 U/min

• Gang II: 9,2 U/min

• Gang III: 18,6 U/min

Füller-Scheibengeschwindigkeit

• 46 U/min

Anwendung und Vorteile

Der MKL-362 Kutter eignet sich ideal für die Verarbeitung von:

• Fleisch- und Geflügelfüllungen

• Fischmassen

• Pflanzlichen Produkten

• Gemüsepasteten

• Hochviskosen Füllungen und Massen