Baader 185 – Filetiermaschine für Dorschartige und Lachsfische

Baader 185 – Filetiermaschine für Dorschartige und Lachsfische

Die Maschine Baader 185 ist ein leistungsstarkes, automatisches Gerät zum Filetieren von dorschartigen und lachsartigen Fischen. Dank modernster Schneidtechnik und einer robusten Stahlkonstruktion eignet sie sich für Fischverarbeitungsbetriebe mit mittleren und hohen Produktionsmengen. Das Gerät ermöglicht schnelle, präzise und wiederholbare Arbeitsvorgänge, reduziert Rohstoffverluste und verringert den manuellen Arbeitsaufwand. Für die Bedienung ist lediglich 1 Mitarbeiter erforderlich, wodurch die Maschine besonders kosteneffizient ist.

Abmessungen

• Länge: 6.900 mm
• Breite: 1.860 mm
• Höhe: 1.500 mm

Technische Daten

• Bedienung: 1 Person
• Empfohlene Leistung: 24–32 Fische/min (abhängig von der Fischgröße)
• Arbeitsleistung: 32–24 Fische/min
• Leistungsbedarf: 10 kW
• Wasserverbrauch: 28 l/min
• Nettogewicht: 2.650 kg
• Gewichtsbereich der Fische: 1–7 kg (mit Kopf)

Einsatzbereich – Fischarten

Dorschartige Fische:

• Kabeljau (Atlantischer Kabeljau),
• Köhler,
• Schellfisch,
• Wolfsbarsch,
• Pollack,
• Wittling,
• Atlantischer Wittling,
• sowie andere Fische mit einer ähnlichen Knochenstruktur.

Lachsfische:

• Lachs,
• Meerforelle,