Eismaschine ZURIS - Teps - ZX 150

Eismaschine ZURIS - Teps - ZX 150 Maße: * Länge - 1.000 mm; * Breite - 620 mm; * Höhe - 1.500 mm. Technische Daten: * Produzent - ZURIS s.r.l., Italien; * Typ - ZX 150; * Kapazität - 150 kg / h; * Anzahl der Messer - 6 Stück; * Kompressor - 5 PS; * Klatschmotor - 3 PS; * Pumpenmotor - 1 PS; * Leistungsaufnahme - 6,8 kW; * Leitungswasserverbrauch - 550 l / h; * Turmwasserverbrauch - 1.300 l / h; * Einlasstemperatur - + 40 ° C; * Standardstarttemperatur von Eiscreme - -60 ° C; * Maximale Eistemperatur - -9,20 ° C; * Kühleinheit - R 404 A Gas; * Wasserkondensator; * Nettogewicht - 460 kg. * 100% Kapazitätsbegrenzung abhängig von der Mischung aus Rohstoffen, Fetten, Einlasstemperatur und

erforderliches Endprodukt. Standardwerte gelten für Gemische mit 15/16% Zucker, 10/12%

Fett, 9/10% Milchpulver, 0,5 Zusatzstoffe und alle trockenen Zutaten von 36% bis 38%. Zusätzliche Information: * Verbinden Sie den Cutter mit der Pumpe mit dem Eismassentank; * Schalten Sie den Stößel und den Kompressorschalter ein; * Nach einigen Minuten ist der ZX 150 voll ausgelastet; * Mit den Bedienelementen auf der Vorderseite können Sie die Temperatur des Eises auf maximal -9,80 ° C

einstellen. Die Ermäßigung Gefriertemperatur ist nach manueller Einstellung im Bereich von 50% bis 100% möglich; * Das Teps-System regelt automatisch, dass die maximale Härte des Eises niemals überschritten wird.