Fischpökelmaschine

Fischlake

Die Fisch-Salzanlage ist ein industrielles Gerät zum präzisen Salzen von frischem und filetiertem Fisch in Fischverarbeitungsbetrieben. Dank der Aluminiumkonstruktion, der Trommel mit innenliegender Schnecke und der Solewanne gewährleistet die Maschine ein gleichmäßiges und schnelles Salzen bei gleichzeitiger Erhaltung von Qualität und Frische.

Abmessungen

• Länge: 2.050 mm

• Breite: 1.400 mm

• Höhe: 1.600 mm

Trommelabmessungen

• Innendurchmesser der Trommel: 870 mm

• Trommellänge: 2.000 mm

• Ausstattung: innenliegende Schnecke

Technische Daten

• Konstruktion: vollständig aus Aluminium

• Zusatzausstattung: Solewanne

• Bestimmung: Salzen von frischem und filetiertem Fisch

Anwendung

Die Salzanlage eignet sich für:

• Fischverarbeitungsbetriebe (frisch und filetiert),

• Produktionslinien für verkaufsfertige oder weiterzuverarbeitende Produkte,

• industrielle Gastronomie und Catering,

• Prozesse mit hohen Anforderungen an Hygiene und Qualität.

Wichtigste Vorteile

• korrosionsbeständige Aluminiumkonstruktion,

• gleichmäßiges Salzen durch innenliegende Schnecke,

• Solewanne für effizienten Betrieb,

• ergonomische Abmessungen für einfache Integration,

• schnelle und hygienische Verarbeitung.