Käsepresseinheit

Käsepresseinheit

Die Käsepressanlage besteht aus drei Hauptkomponenten: einer Vorpresswanne, einem Wagen mit Formen sowie einer Endpresse. Die Arbeitsbereiche sind vollständig aus Edelstahl gefertigt, während Rahmen und Gestell aus lackiertem Stahl bestehen, was eine effiziente und hygienische Käseproduktion gewährleistet.

I) Vorpresswanne für Käse

Gesamtmaße:

• Länge: 5.000 mm

• Breite: 1.940 mm

• Höhe: 2.400 mm

Innenmaße:

• Länge: 3.000 mm

• Breite: 1.450 mm

• Tiefe: 590 mm

• Volumen: ca. 3 m³

Technische Daten:

• Zwei Balken mit pneumatischen Zylindern

• Perforierter Boden mit Molkeablauf

• Molkeablaufanschluss: Ø 60 mm

• Bedienpult

• Material: Wanne – Edelstahl, Gestell – lackierter Stahl

II) Wagenwanne mit Käseformen

Innenmaße der Wanne:

• Länge: 2.900 mm

• Breite: 1.230 mm

• Tiefe: 200 mm

Technische Daten:

• Auf 4 Lenkrollen

• Boden für Molkeablauf geformt

• Molkeabläufe: Ø 80 mm

• Perforiertes Blech im oberen Bodenbereich zur Platzierung der Formen

• Anzahl der Formen: 56 Stück

Maße einer Form:

• Länge: 300 mm

• Breite: 200 mm

• Höhe: 160 mm

Material: Edelstahl

III) Endpresse

Gesamtmaße:

• Länge: 3.360 mm

• Breite: 1.520 mm

• Höhe: 1.660 mm

Technische Daten:

• 56 pneumatische Pressen (Ø 120 mm)

• Zwei Führungsschienen + 8 Seitenrollen

• Abstand zwischen den Schienen: 1.000 mm

• Schienenlänge: 3.360 mm

• Gerät auf 8 Füßen

• Material: Körper – Edelstahl, Gestell – lackierter Stahl

Besondere Merkmale:

• Komplettsystem für Vor- und Endpressung von Käse

• Edelstahl in den Arbeitsbereichen – hygienisch und pflegeleicht

• Gleichmäßiger Druck durch pneumatische Systeme

• Mobiler Wagen erleichtert Transport und Positionierung