Formmaschine Typ GIGANT M6 - Hersteller: "Square", Schweden

Formmaschine Typ GIGANT M6 - Hersteller: "Square", Schweden

Standardmäßig ausgestattet mit einer Formplatte mit 4 Schlitzen für runde Flachkoteletts (Hamburger). Die Maschine kann sich bilden unterschiedliche Formen von flachen Schnitzeln in Abhängigkeit von den Formen der Nester in der Formplatte.

Technische Daten: * Formgeschwindigkeit - 20-50 Takte / min; * Breite der Formplatte 400 mm; * Bandbreite - 400 mm; * max. Laderaumkapazität - 270 kg; * Mindesttemperatur der gebildeten Füllung - 2 ° C; * Gesamtleistungsbedarf - 7,1 KW; * Kapazität für Fleisch - 4.800 bis 12.000 Portionen / h mit einer 4-Kavitäten-Formplatte und proportional höher mit

Platten mit mehr Schlitzen;

* Gerätegewicht - 1,890 kg.