Kessel zum kochen 300 l "Böwe-Passat" VOSS

Kessel zum kochen 300 l "Böwe-Passat" VOSS

Der elektrische Kochkessel Böwe-Passat VOSS 300 l ist für die professionelle thermische Verarbeitung von Lebensmitteln bestimmt. Er eignet sich für Fleischverarbeitungsbetriebe, Obst- und Gemüseverarbeitung, Produktionsgastronomie sowie die Milchindustrie. Das große Fassungsvermögen, die robuste Konstruktion und die hohe Heizleistung ermöglichen ein schnelles und gleichmäßiges Erhitzen und Kochen großer Chargen.

Das Gerät zeichnet sich durch eine langlebige Bauweise, präzise Temperaturregelung und die Möglichkeit des Dauerbetriebs aus, wodurch es ein zuverlässiger Bestandteil von Produktionslinien ist.

Abmessungen (außen)

• Länge: 1.420 mm

• Breite: 970 mm

• Höhe: 970 mm

Arbeitsraum (innen)

• Länge: 900 mm

• Breite: 800 mm

• Tiefe: 680 mm

Arbeitsvolumen: ca. 300 Liter

Technische Daten

• Gerätetyp: 51-E-6.300TH

• Heizleistung: 18 kW

• Seriennummer: 9.010.91

• Baujahr: 1991

• Energieversorgung: elektrisch

Konstruktions- und Funktionsmerkmale

• Leistungsstarkes 18 kW Heizsystem – schnelles Erreichen der Betriebstemperatur

• Großer Arbeitsraum für Massenchargen

• Stabile und robuste Bauweise typisch für industrielle Böwe-Passat-Geräte

• Geeignet für Dauerbetrieb

• Korrosions- und hitzebeständige Materialien

• Leicht zu reinigen und hygienisch zu halten

Anwendung

Der elektrische Kochkessel Böwe-Passat VOSS 300 l ist geeignet für:

• das Kochen von Fleisch- und Geflügelprodukten

• die Herstellung von Lake, Brühen, Saucen und Halbfertigprodukten

• die thermische Verarbeitung von Gemüse und verarbeiteten Produkten

• Produktionsprozesse in Gastronomie- und Verarbeitungsbetrieben