Edelstahlkessel mit Rohrschlange zum Erwärmen oder Kühlen von gemischtem Rohstoff

Edelstahlkessel mit Rohrschlange zum Erwärmen oder Kühlen von gemischtem Rohstoff

Der Edelstahlkessel mit Heiz- und Kühlschlange zum Erwärmen oder Kühlen von gemischtem Rohstoff ist ein Gerät zur thermischen Verarbeitung von flüssigen und halbflüssigen Produkten in Betrieben der Lebensmittelindustrie. Durch den Einsatz einer Heiz- und Kühlschlange sowie eines Propellerrührwerks gewährleistet er eine gleichmäßige Erwärmung oder Kühlung der Charge und hält gleichzeitig deren homogene Konsistenz aufrecht.

Abmessungen

• Gesamtbreite: 1.500 mm
• Gesamthöhe: 2.400 mm

Technische Daten

• Typ: TZA 33 Spomasz Pleszew
• Gesamtvolumen: 1.900 l
• Gewicht: 540 kg
• Rührwerk: Propellerrührwerk
• Antrieb des Rührwerks: Motor 1,5 kW
• Drehzahl des Rührwerks: 950 U/min
• Betriebsdruck des Dampfes in der Rohrschlange: 3 atm
• Boden: oval-konisch
• Produktauslass: zentraler Bodenablass

Anwendung

Der Edelstahlkessel findet Anwendung in:

• der Obst- und Gemüseverarbeitung,
• der Lebensmittelverarbeitung,
• der Herstellung von Saucen und Pürees,
• der Herstellung von Obst- und Gemüsepulpe,
• der Herstellung von Konzentraten,
• Betrieben zur Verarbeitung flüssiger und halbflüssiger Produkte.