Vakuumgerät, Fassungsvermögen 1.500 l - "WAA" 8

Vakuumgerät, Fassungsvermögen 1.500 l - "WAA" 8

Es wird in der Obst- und Gemüseindustrie zum Kochen und

Eindicken von Tomatenmark und Marmeladen verwendet. Maße: - Länge - 2.950 mm; - Breite - 1.700 mm; - Höhe - 2.850 mm. Technische Daten: - Wirkungsgrad - Wasserverdunstung beim Kochen von Wasser - 380 kg/h; - Gesamtkapazität - 1.500 dm³; - Arbeitskapazität - 850 dm³; - Kapazität des Druckraums - 113 dm³; - Dampfarbeitsdruck - 0,3 MPa; - Produktdruck - 0,1 MPa; - Dampfbedarf - 300-350 kg/h; - Wasserbedarf - 4,2-8 m³/h; - Prozesstemperatur - 60-75 °C; - Rührantriebsleistung - 2,2 kW; - Vakuumpumpenleistung - 4 kW; - Rührerdrehung - 31,5 U/min; - Nettogewicht des Geräts - 1.335 kg; - Gerätegewicht während des Betriebs - 2.495 kg.