Röhrenpasteur - "WPA 8"

Röhrenförmiger Pasteur - "WPA 8"

Der Rohrpasteurisator „WPA 8“ ist eine komplette, leistungsfähige Lösung zur Pasteurisierung von Lebensmitteln wie Säften, Pürees, Obst- und Gemüsepulpen sowie anderen flüssigen und halbflüssigen Medien. Die Anlage wurde für den Dauerbetrieb in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben konzipiert und gewährleistet eine hohe Prozessqualität, Sicherheit sowie Wiederholbarkeit der technologischen Parameter.

Das Gerät nutzt Dampferwärmung und ermöglicht eine präzise Kontrolle von Temperatur und Druck des Prozesses. Dank der soliden Konstruktion und der Verwendung von gegenüber Lebensmitteln beständigen Materialien erfüllt der Pasteurisator WPA 8 die Anforderungen moderner technologischer Linien.

Technische Daten des Pasteurisators

• Arbeitsdampfdruck: 2,5 atm

• Druck- und Temperaturregelung: Dampfelektroventil

• Dampftemperatur: max. 126°C

• Prozesstemperatur: 65–120°C

• Dampfbbedarf: 200–300 kg/h

• Volumen des Druckraums: 130 dm³

• Leistung: bis zu 1.500 kg/h

• Nettogewicht: 815 kg

• Betriebsgewicht: 1.450 kg

• Sicherheitsventil: ja

Materialien

• Produktberührende Teile: säurebeständiger Stahl

• Außenmantel und Konstruktion: Kohlenstoffstahl

Anschlüsse

• Produktzufuhr: Ø 50 mm

• Dampfauslass: Ø 32 mm

• Kondensatauslass: Ø 25 mm

Gesamtabmessungen

• Länge: 5.500 mm

• Breite: 1.650 mm

• Höhe: 2.150 mm

Zahnradpumpe – Bestandteil des Sets

Abmessungen

• Höhe: 57 cm

• Breite: 63 cm

• Länge: 120 cm

Technische Daten der Pumpe

• Motorleistung: 5,5 kW

• Motordrehzahl: 1.400 U/min

• Pumpendrehzahl: ca. 700 U/min

• Reduktionsgetriebe: Gusseisen, lackiert

• Arbeitselemente: Edelstahl

• Pumpengehäuse: Gusseisen

• Motor: lackiertes Gusseisen

• Basis: lackierter Stahl

Rohstoffbehälter

• Volumen des Zwischenbehälters: 1.300 dm³

• Rührwerk: Propeller (Schraubenrührer)

• Rührwerksmotor: 0,75 kW / 1.380 U/min

• Ausführung: Edelstahl

Anwendung des Pasteurisators WPA 8

• Pasteurisierung von Obst- und Gemüsesäften

• Pasteurisierung von Pürees, Mousses und Pulpen

• thermische Behandlung von flüssigen und halbflüssigen Produkten

• technologische Linien der Lebensmittelindustrie