"MANZINI" Schraubendämpfer zum Dämpfen von geschnittenem Obst und Gemüse

"MANZINI" Schraubendämpfer zum Dämpfen von geschnittenem Obst und Gemüse

Der MANZINI Schneckenbrüher ist ein leistungsfähiges Gerät zum Brühen von zerkleinerten Früchten und Gemüse in Prozessen der Lebensmittelindustrie. Die Maschine wurde mit Blick auf hohe Leistung, Haltbarkeit und die Einhaltung strenger hygienischer Normen entwickelt, was sie zu einer idealen Lösung für Obst- und Gemüseverarbeitungsbetriebe macht.

Dank des Einsatzes eines dampfbeheizten Mantels und einer Schnecke aus Edelstahl gewährleistet der MANZINI Brüher eine gleichmäßige und effiziente Erwärmung des Rohmaterials. Das Gerät eignet sich hervorragend für technologische Linien zur Herstellung von Pürees, Säften, Konzentraten und anderen verarbeiteten Produkten.

Technische Daten

• Durchmesser der inneren Schnecke: Ø 350 mm

• Schneckenantrieb: Getriebe mit stufenloser Regelung

• Motorleistung: 1,5 kW / 1.440 U/min

• Material von Rohr und Schnecke: Edelstahl

• Länge des Heizmantels: 4.000 mm

• Versorgung von Mantel und Rohr: Dampf

• Arbeitsdampfdruck: bis zu 4 atm

• Dampfbbedarf: bis zu 600 kg/h

• Leistung: bis zu 3.000 kg/h

• Heizmantel: isoliert, mit Edelstahlblech verkleidet

• Gestell: Edelstahl

Abmessungen

• Länge: 5.500 mm

• Breite: 1.150 mm

• Höhe: 2.170 mm

Einfüllmaße

• Länge: 350 mm

• Breite: 150 mm

Wichtigste Vorteile

• hohe Leistung bis zu 3.000 kg/h

• robuste Edelstahlkonstruktion

• gleichmäßiges Brühen dank Heizmantel

• stufenlose Regelung der Schnecke

• energiesparender Antrieb mit 1,5 kW Leistung

• isolierter Heizmantel zur Erhöhung der thermischen Effizienz

• für den Dauerbetrieb unter industriellen Bedingungen geeignet