Ein Kühler mit Förderband nach dem Blanchieren - edelstahl

Ein Kühler mit Förderband nach

dem Blanchieren - edelstahl Der Förderband-Kühler nach dem Blanchieren ist ein industrielles Gerät zur schnellen und gleichmäßigen Abkühlung von Lebensmitteln unmittelbar nach dem Blanchierprozess. Er dient dazu, die Wärmebehandlung sofort zu stoppen, die Produktstruktur zu stabilisieren und Farbe, Textur und Qualität zu erhalten.

Das Gerät ist für den Dauerbetrieb in Lebensmittelproduktionslinien ausgelegt.

Abmessungen

• Gesamtlänge: 4.150 mm

• Gesamtbreite: 1.200 mm

• Gesamthöhe: 1.570 mm

Technische und konstruktive Daten

Kühlsystem

• 9 Wasserstrahldüsen über dem Förderband:

o 4 Gruppen à 3 Düsen

o 3 Gruppen à 4 Düsen

• Düsenabstand: 300 mm

Das Sprühsystem sorgt für intensive und gleichmäßige Kühlung über die gesamte Produktfläche.

Transportsystem

• Modulares Band:

o Länge: 4.000 mm

o Breite: 800 mm

Das Band gewährleistet einen stabilen Transport von Produkten unterschiedlicher Formen und Größen und sorgt für gleichmäßige Kühlung.

Antrieb

• Motortyp: SLh 80-4B2

• Stromversorgung: 230/400 V, 50 Hz, 3,5 / 2,0 A

• Motorleistung: 0,75 kW

• Drehzahl: 1.390 U/min

Konstruktion und Hygiene

• Komplett aus Edelstahl gefertigt

• Konstruktion ermöglicht einfache Reinigung und Einhaltung hoher Hygienestandards

• Beständig gegen Wasser und chemische Stoffe der Lebensmittelindustrie

Eigenschaften und Vorteile

• Schnelles Beenden des Blanchierprozesses

• Gleichmäßige Kühlung über die gesamte Bandbreite

• Dauerbetrieb in der Produktionslinie

• Kompakte und langlebige Konstruktion

• Entspricht den Hygienestandards der Lebensmittelindustrie

Anwendung

Der Förderband-Kühler nach dem Blanchieren wird eingesetzt in:

• Gemüse- und Obstverarbeitungsbetrieben

• Produktionslinien für Tiefkühlprodukte

• Technologischen Anlagen, die eine schnelle Abkühlung von Produkten nach der Wärmebehandlung erfordern