Trommelblanchierer "HERBORT" Typ 98A

Trommelblanchierer "HERBORT" Typ 98A

Der Trommelblanchierer HERBORT 98A ist ein industrielles Gerät zum Blanchieren von Gemüse, einschließlich grüner Erbsen. Er gewährleistet eine präzise Wärmebehandlung bei gleichzeitiger Minimierung von Qualitäts- und Farbverlusten. Das Gerät ist zuverlässig, einfach zu bedienen und energieeffizient.

Abmessungen

• Gesamtlänge: 6.900 mm

• Breite: 1.950 mm

• Höhe: 2.060 mm

• Höhe bei geöffneter Abdeckung: 2.340 mm

Technische Daten

• Leistung bei grünen Erbsen:

o 2 Minuten Blanchieren: 13.000 kg/h

o 4 Minuten Blanchieren: 6.500 kg/h

• Dampfverbrauch: 135 kg pro Tonne Produkt bei 6 bar

• Wanneninhalt: 3.000 l

• Trommellänge: 5.000 mm

• Trommeldurchmesser: 1.000 mm

• Leistungsaufnahme: 1,9 kW

• Nettogewicht: 2.600 kg

Vorteile und Eigenschaften

1. Hohe Leistung – Verarbeitung großer Mengen in kurzer Zeit
2. Energieeffizienz – geringer Energieverbrauch bei hoher Leistung
3. Große Kapazität – 3.000 l Wanne für große Chargen
4. Robuste Konstruktion – lange Lebensdauer und stabiler Betrieb
5. Einfache Wartung und Reinigung dank ergonomischer Abdeckung

Anwendung

Ideal für:

• Gemüseverarbeitungsbetriebe

• Hersteller von Tiefkühl- und Konservenprodukten

• Unternehmen der Lebensmittelweiterverarbeitung