Kühler für blanchiertes Gemüse - Trommeltyp

Kühler für blanchiertes Gemüse - Trommeltyp

Der Trommelkühler für blanchiertes Gemüse ist ein leistungsstarkes Gerät zur schnellen Abkühlung von Gemüse nach dem Blanchieren. Er gewährleistet eine effektive Temperaturreduzierung sowie den Erhalt von Struktur, Farbe und Nährwerten. Die industrielle Bauweise macht ihn ideal für den Einsatz in der Gemüse- und Lebensmittelverarbeitung.

Hauptvorteile

• hohe Leistung bis zu 1.500 kg/h

• effektive Kühlung nach dem Blanchieren

• produktberührende Teile aus Edelstahl

• robuste und langlebige Industriekonstruktion

• gleichmäßige Wasserabführung dank präziser Siebe

• ideal für kontinuierliche Produktionslinien

Abmessungen

• Länge: 4.400 mm

• Breite: 1.560 mm

• Höhe: 2.000 mm

Technische Daten

• Leistung: 1.500 kg/h

• Trommeldurchmesser: 1.050 mm

• Trommel, Siebe und Schnecke: Edelstahl

• Tragkonstruktion: lackierter Kohlenstoffstahl

• Schlitzgröße im Sieb:

o Länge: 20 mm

o Breite: 4 mm

• Gewicht: ca. 1.100 kg

Anwendung

Der Trommelkühler ist geeignet für:

• Gemüseverarbeitungsbetriebe

• Linien für Tiefkühlprodukte

• Herstellung von Fertiggerichten und Halbfabrikaten

• Lebensmittel- und Gastronomiebranche