Elemente einer Putenschlachtlinie

Truthähne schlachten Linienelemente

Die Elemente der Truthahn-Schlachtlinie bilden ein komplettes Set von Anlagen und technologischen Komponenten für Geflügelverarbeitungsbetriebe. Das System wurde im Hinblick auf hohe Leistung, Einhaltung von Hygienestandards sowie sichere und ergonomische Arbeitsbedingungen gemäß veterinärrechtlichen Anforderungen und EU-Normen entwickelt.

Anwendung

Die Linie ist bestimmt für:

• Schlachtung von Truthähnen,
• Brühen und Rupfen,
• Transport der Schlachtkörper,
• Waschen und erste Nachbearbeitung,
• Kühlung der Geflügelkörper.

Hauptkomponenten

Brühen und Vorbereitung zum Rupfen

• Wasserbrühanlage mit Sprühpumpen – Edelstahlkonstruktion für gleichmäßiges Brühen.
• Elektrische Brühanlage mit Wasserumlaufpumpe – Aluminiumkonstruktion mit verzinkter Verkleidung, optional komplett aus Edelstahl.

Rupfen und Waschen

• Rupfmaschine – 6-Leisten-Ausführung für Truthähne, Hühner, Gänse und Enten.
• Sprühwaschanlage – Edelstahl.
• Wasch- und Reinigungsmaschine für Füße und Mägen – effektive Reinigung von Schlachtnebenprodukten.

Transport und Schlachtförderanlage

• Tropfrinnen – Edelstahl,
• Förderkonstruktionen – verzinkter Stahl,
• Förderteile – verzinkt,
• Kettenglieder – Aluminium,
• Rollen – Polyethylen,
• Drähte – verzinkt,
• Förderanlagenkomponenten – verzinkt,
• Umlenk-, Spann- und Antriebsräder – verzinkt,
• Motorreduzier-Antriebsräder – verzinkt.

Aufhängungen und Kühlsystem

• Aufhängungen für Truthähne – Edelstahl,
• Kühlaufhängungen – Edelstahl,
• Förderkette – Aluminiumklemmen, Kunststoffrollen mit Lagern.

Wichtigste Vorteile

• langlebige Materialien,
• feuchtigkeitsbeständig,
• hygienisch,
• modular erweiterbar,
• für verschiedene Geflügelarten geeignet,
• HACCP-konform.