Edelstahl-Wasserskalierer mit Sprühpumpen

Edelstahl-Wasserskalierer mit Sprühpumpen

Die Wasserbrühanlage mit Sprühpumpen ist ein industrielles Gerät zum Brühen von Geflügel in Schlachtlinien. Sie gewährleistet eine gleichmäßige Temperaturverteilung sowie eine hohe Effizienz bei der Vorbereitung der Schlachtkörper für weitere technologische Prozesse wie das Rupfen. Die vollständig aus Edelstahl gefertigte Konstruktion garantiert Langlebigkeit, Korrosionsbeständigkeit und eine einfache Einhaltung der Hygienestandards gemäß den Anforderungen und HACCP-Systemen.

Anwendung

• Brühen von Geflügel (Truthähne, Hühner, Enten, Gänse),
• Vorbereitung der Schlachtkörper für den Rupfprozess,
• Einsatz in kontinuierlichen Geflügelschlachtlinien.

Abmessungen

• Länge: 7.200 mm
• Breite: 1.720 mm
• Höhe: 1.800 mm

Arbeitsmaße der Wanne

• Länge: 7.200 mm
• Breite: 830 mm
• Tiefe: 1.000 mm

Technische Daten

• Anzahl der Sprühpumpen: 9 Stück
• Pumpenmotor: 2,4 kW / 1.600 U/min
• Wassererwärmung: Dampfsystem
• Ausführung: Edelstahl

Vorteile

• gleichmäßiges Brühen durch Mehrpunkt-Sprühsystem,
• hohe Leistungsfähigkeit,
• beständig gegen intensive Nutzung und Reinigungsmittel,
• einfache Reinigung und Wartung,
• Integration in bestehende Anlagen möglich.