Eine Bandbrateinheit mit einem Band, das das Produkt drückt, und einem Öltank

Eine Bandbrateinheit mit einem Band,

das Produkt drückt, und einem Öltank

Das Bandfrittiergerät ist eine effiziente industrielle Anlage, die für das Anbraten und Frittieren von Lebensmitteln im Dauerbetrieb konzipiert ist. Die Konstruktion mit Förderband und Produktdrückband gewährleistet eine gleichmäßige Wärmebehandlung, stabile Führung der Produkte und gleichbleibende Prozessqualität.

Das Gerät wird in Lebensmittelverarbeitungsbetrieben, Produktionslinien und in der Gastronomie eingesetzt, wo hohe Leistung, Arbeitssicherheit und volle Kontrolle der Frittierparameter entscheidend sind.

Gesamtabmessungen

• Gesamtlänge: 3.100 mm

• Gesamtbreite: 850 mm

• Gesamthöhe: 2.750 mm

Abmessungen des Frittierbeckens

• Länge: 2.850 mm

• Breite: 470 mm

• Tiefe: 120 mm

Förderbandabmessungen

• Länge des Hauptbands: 2.850 mm

• Bandbreite: 400 mm

• Länge des Drückbands: 1.300 mm

Technische Daten

• Installierte Leistung: bis ca. 75 kW

• Leistung eines Heizelements: ca. 3 kW

• Förderantriebsmotor: 0,25 kW / 1.325 U/min

• Öl-Pumpenmotor: 1,1 kW / 1.400 U/min

• Stufenlose Bandgeschwindigkeitsregelung

• Temperaturregler für das Frittieren

• Notabschaltung bei Ölüberhitzung

• Handwinde zum Anheben der Abdeckung und des Bandes

• Ölumlaufpumpe im Becken

• Ölfiltersystem

• Pumpen-Ventil-System zum Befüllen und Entleeren des Öls

• Integrierter Öltank mit Fritteuse

Anwendungen

• Kontinuierliches Frittieren von Lebensmitteln

• Anbraten von Halbfertigprodukten

• Einsatz in automatisierten Produktionslinien

• Industrielle Lebensmittelproduktion

Hauptvorteile

• Gleichmäßiges Frittieren dank Drückband

• Volle Kontrolle über Zeit und Temperatur der Verarbeitung

• Hoher Sicherheitsstandard

• Integriertes Öl-Umlauf- und Filtersystem

• Für intensive industrielle Nutzung geeignet