Frittiereinheit "STORK" TBM 600 mit Druckband und einem Öltank

Frittiereinheit "STORK" TBM 600 mit Druckband

und einem Öltank

Die Frittieranlage STORK TBM 600 ist eine industrielle Maschine zum Anbraten und Frittieren von Lebensmitteln in Produktionslinien. Ausgestattet mit einem Drückband für das Rohmaterial sowie einem Öltank gewährleistet sie einen gleichmäßigen Frittierprozess, eine hohe Wiederholbarkeit der Produktqualität und maximale Produktionsleistung.

Gesamtabmessungen

• Gesamtlänge: 5.070 mm

• Länge der Frittierkammer: 4.580 mm

• Breite: 1.870 mm

• Höhe: 3.200 mm

Technische Daten

• Frittierkammer mit Beinen und Masten

• Rost mit Rohmaterial-Presssystem

• Obere Abdeckung der Fritteuse

• Kettenwinden zum Anheben der Abdeckung und des Rostes

• Ölzirkulationssystem mit Pumpe (Motor: 0,55 kW / 1.400 U/min)

• Öl-Siebfilter

• Sicherung für minimalen Ölstand

• Thermostat zur Temperaturkontrolle

• Peripherer Öltank: 1.200 l

• Rohrsystem zum Befüllen und Entleeren des Öls

• Installierte Heizleistung: 66 kW

• Bandlänge: 4.840 mm

• Bandbreite: 600 mm

• Förderbandantrieb: Motor 0,75 kW

• Regelbare Bandgeschwindigkeit und Rohmaterialdruck

Anwendungen

Die Frittieranlage STORK TBM 600 ist bestimmt für:

• Industrielles Frittieren und Anbraten von Lebensmitteln

• Einsatz in automatisierten Produktionslinien

• Gleichmäßige und kontrollierte Frittierprozesse bei hoher Leistung

Hauptvorteile

• Hohe Leistung und stabile Arbeitsweise

• Gleichmäßiger Rohmaterialdruck für einheitliche Frittierergebnisse

• Ölzirkulations- und Filtersystem zur Verlängerung der Öllebensdauer

• Regelbare Bandgeschwindigkeit und Presssystem für präzise Prozesskontrolle

• Ergonomische Konstruktion mit Hebesystem und Abdeckungen